Svatko ima svoj način pripreme Minestrone, ovo je moj.Nadam se da će vam se svidjeti.
Svatko ima svoj način pripreme Minestrone, ovo je moj.Nadam se da će vam se svidjeti.
Sastojci
Priprema
Grah operite i ostavite preko noći da odstoji u vodi.Sutradan prokuhajte grah u malo vode desetak minuta i tu vodu prospite.
Isjeckajte luk na rebarca, poriluk i mrkvu na kolutiće, a krumpir i celer na kockice pa dodajte grah koji ste prethodno procedili i prodinstati na malo ulja.Kad povrće omekša, dodajte desetak zrna papra, usitnjeni češnjak i oljuštenu i na komadiće narezanu rajčicu.Pržite pet minuta pa pospite začinskim biljem i nalijte s 1/5 l vode.Kuvajte dok povrće ne bude mekano, došol po ukusu i pospite seckanim listom celera.
Posluživanje
Izbor vrste graha ovisi od vas, ja osobno koristim bijeli.
Kako je tebi ispao recept?
1