Moj profil

Minestrone - bistra ili kremasta juha

45 minuta
15
Minestrone - bistra ili kremasta juha

Jako zdrava juhica od svježeg povrća.

Jako zdrava juhica od svježeg povrća.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 mali poriluk ili 1/2 srednjeg
1 veliki krumpir
puna šaka graška
3 grančice celera
1 mala tikvica ili 1/2 veće
1 mala cvjetača
1 režanj češnjaka
1 pileća ili povrtna kocka
Za krem juhu:
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Na maslinovom ulju zažutiti sitno rezanu kapulu. Dodati papriku i mrkvu rezane na kockice i poriluk na polukolutiće. Dinstati par minuta da povrće malo uvene, malo posoliti pa će prije.

2.

Uliti otprilike 8 dl vode, lako je poslije dodati ako se želi rjeđa juha. Kad uzavre dodati krupno riban krumpir, grašak, pileću kocku, grančice celera, češnjak, sol i papar. Kuhati 20-tak minuta.

3.

Onda dodati cvjetaču razdvojenu na cvjetove, tikvicu rezanu na kockice i u vodi razmućen koncentrat rajčice. Kuhati dok povrće ne omekša.

4.

Krem juha:

Odvojiti malo cvjetova cvjetače i zrna graška za ukrašavanje, ostalo smiksati štapnim mikserom i umiješati malo vrhnja za kuhanje. Čim juha provre, maknuti sa vatre, neka stane par minuta pa poslužiti.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.