Jeste da ne mogu biti konkurencija Seylinim X-large pitama, tj koliki majstor tolike pite, ali dok se upraksamo bice bolje
Jeste da ne mogu biti konkurencija Seylinim X-large pitama, tj koliki majstor tolike pite, ali dok se upraksamo bice bolje
Sastojci
Priprema
Za tijesto zamijesiti sve sastojke da dobijemo glatko tijesto. Ja koristim masinu za kruh za tijesto i samo ga izradim na brasnu. Podijeliti na cetiri dijela i svaki razvaljati na velicinu tanjira, premazati sa malo ulja i ostaviti da stoji oko pola sata na pobrasnjenoj radnoj povrsini.
Za fil isjeckati luk jako sitno i malo ga proprziti na ulju, otprilike 10 minuta. Ohladjen luk sastaviti sa mesom, dodati jos pola solje vode po ukusu posoliti i pobiberiti sa svjeze mljevenim biberom. Izmjesati fil i razvuci jufke pa zatim filovati tako da od svake dobijemo cetiri mini bureka. Znaci posuti fil sa dvije strane jufke, zarolati i prerezati po sredini a onda svaku rolnu prepoloviti i zamotati u mini bureke. Peci na 220 C oko pola sata, poprskati sa malo tople vode i premazati po zelji sa maslacem, pokriti sa kuhinjskom krpom da malo omeksaju i sluziti toplo.
Posluživanje
Priprema fila za burek sa proprzenim lukom i dodavanjem malo vode pravi ovu pitu socnijom a meso je razabratije, podsjeca na pite iz buregdzinica.
Prvo da ti se zahvalim sto si me pohvalila u samom uvodu, a drgo sto zelim da ti kazem je da imas preeeeelijepo ime. Oduvijek mi se svidjali, ali nikad nisam obratila paznju kako se zoves. Hvala ti i pozz, a burekcici su ti super!!!
Kako je tebi ispao recept?
6