Moj profil

Mini bureci

120 minuta
53
Mini bureci

Jeste da ne mogu biti konkurencija Seylinim X-large pitama, tj koliki majstor tolike pite, ali dok se upraksamo bice bolje

Jeste da ne mogu biti konkurencija Seylinim X-large pitama, tj koliki majstor tolike pite, ali dok se upraksamo bice bolje

Sastojci

za
Tijesto
4 solje (200mL) brasna
2 solje mlake vode
1 kasika soli
1 kasika ulja
Fil
1 veca glavica crvenog luka
1/2 solje vode
so i biber

Priprema

1.

Za tijesto zamijesiti sve sastojke da dobijemo glatko tijesto. Ja koristim masinu za kruh za tijesto i samo ga izradim na brasnu. Podijeliti na cetiri dijela i svaki razvaljati na velicinu tanjira, premazati sa malo ulja i ostaviti da stoji oko pola sata na pobrasnjenoj radnoj povrsini.

2.

Za fil isjeckati luk jako sitno i malo ga proprziti na ulju, otprilike 10 minuta. Ohladjen luk sastaviti sa mesom, dodati jos pola solje vode po ukusu posoliti i pobiberiti sa svjeze mljevenim biberom. Izmjesati fil i razvuci jufke pa zatim filovati tako da od svake dobijemo cetiri mini bureka. Znaci posuti fil sa dvije strane jufke, zarolati i prerezati po sredini a onda svaku rolnu prepoloviti i zamotati u mini bureke. Peci na 220 C oko pola sata, poprskati sa malo tople vode i premazati po zelji sa maslacem, pokriti sa kuhinjskom krpom da malo omeksaju i sluziti toplo.

Posluživanje

Priprema fila za burek sa proprzenim lukom i dodavanjem malo vode pravi ovu pitu socnijom a meso je razabratije, podsjeca na pite iz buregdzinica.

  • Burek(3)
  • Pite i savijače(1)
  • Bjurek(1)
  • Pita-kore(1)
  • Superobozavam-burek(1)

6

Prvo da ti se zahvalim sto si me pohvalila u samom uvodu, a drgo sto zelim da ti kazem je da imas preeeeelijepo ime. Oduvijek mi se svidjali, ali nikad nisam obratila paznju kako se zoves. Hvala ti i pozz, a burekcici su ti super!!!

Prekrasno si ih napravila…!

ja iste pravim ali ove su tvoje super bravo!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

SU BOREGI - Turski burek sa sirom, persinom i mineralnom vodom
Elune

SU BOREGI - Turski burek sa sirom, persinom i mineralnom vodom