Moj profil

Mini burekići sa špinatom, kajmakom i feta sirom

254
Mini burekići sa špinatom, kajmakom i feta sirom

Nije ovo ništa novo, ali evo kako ih ja radim... Odlična pita kad ste u stisci s vremenom i nemate kad razvlačiti domaće kore.

Nije ovo ništa novo, ali evo kako ih ja radim... Odlična pita kad ste u stisci s vremenom i nemate kad razvlačiti domaće kore.

Sastojci

1 paket gotovih kora
250 g feta sira (ili bilo kojeg slanog sira po vašoj želji)
200 g kajmaka
1/2 kg špinata
2 dcl ulja

Priprema

1.

Špinat dobro operite, ocijedite i narežite na sitno.

Jaja, sol i kiselo vrhnje zamutite u zdjeli. Dodajte kajmak i fetu sir iskidan na male komadiće.

2.

U čaši razmutite ulje i min. vodu. Uzmite jednu koru, premažite je mješavinom ulja i mineralne. Povremeno ovu mješavinu opet malo promješajte. Stavite drugu koru, opet premažite , pa stavite nadjev od sira i na to špinat. Moj je bio predhodno zamrznut. Zarolajte, malo savijte rubove štručica i stavite u namašćeni pleh od špahera.

Sve to ponovite sa svim korama, za svaku štrucu po dvije, znači dobit ćete 5 štruca. (U našim pakovanjima je najčešće 10 kora.)

3.

 Premažite ih mješavinom ulja i mineralne.

4.

Štruce izrežite na manje komade i stavite peći na 200 °C nekih pola sata do 45 minuta ili dok lijepo ne prumneni.

Posluživanje

Kao prilog je najbolji jogurt ili kiselo vrhnje, a moj suprug kaže i pivo :D

U slast!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+3

Pogledaj sve fotke