Mini cheese cake Danica

Dobro izradite mikserom krem sir i pavlaku.

Dodajte secer, jaja, brasno, sok limuna i rendanu koricu limuna i nastavite mutiti dok se masa dobro ne izradi i ne sjedini.

U kalup za muffins stavite papirnate podmetace (M) i u svaki na dno polozite po jedan biskvit. Preko biskvita stavljajte po dvije pune kasike ulupane smjese. Ubacite u zagrijanu rernu, 350 F (175’C), i pecite 18-20 minuta.
Vodite racuna da ne potamne. Od ove mase ispadne 22 komada.

Kad su se dobro ohladili, napravit ce se malo udubljenje na kolacicu. U svako udubljenje stavite marmeladu zavisno od voca koje cete sloziti preko. Ja sam koristila mjesavinu jagode i maline.