Moj profil

Mini Ciabatta

35
Mini Ciabatta

Mmmm...Odlicna!

Mmmm...Odlicna!

Sastojci

330 g brasna
1/2 kocke kvasca (20 g)
1/2 male zlice secera
80 g griza
260 ml vode
1 1/2 mala zlica soli
malo brasna za izradu i za posianje

Priprema

1.

Brasno sjediniti sa soli,secerom,napraviti udubljenje i u to usuti vodu (mora biti mlaka),kvasac,izraditi kratko da se sav kvasac istopi,posuti to sa malo brasna i ostaviti tako da stoji 15 minuta.

2.

Sad dodat griz,so i ulje te izraditi u glatko tjesto,ostaviti 30 minuta na toplom.

Tjesto vaditi najbolje sa velikom zilom i stavljati na pleh,posuti ih sa malo brasna (ja sam ih pekla u manjim,pravougaonim kalupima9).

Ostaviti ih tako da nadodju jos 15 minuta.

3.

Ukljuciti pecnicu da se zagrije na 200°C

Peci mini Ciabate 25 minuta.

  • Leb(1)
  • Ciabatta(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Ciabatta koja se ne mesi :)
ARGENTA

Ciabatta koja se ne mesi :)