Receptić je spoj različitih recepata sa interneta a baza su muffins sa bijelom čokoladom i jagodama by lp-l-t-mama sa mini promjenama :)
Receptić je spoj različitih recepata sa interneta a baza su muffins sa bijelom čokoladom i jagodama by lp-l-t-mama sa mini promjenama :)
Sastojci
Priprema
Biskvit:
Pećnicu ugrijati na 180 stupnjeva, u kalup pripremiti košarice. Meni je od ove smjese ispalo cca 50 mini cupcakesa. Prosijati brašno sa praškom za pecivo, šećerom i soli. Jaja, mlijeko i maslac kratko izmiksati te u tu smjesu dodati suhe sastojke, maline i miješati pjenjačom a ne mikserom. Puniti kalupe i peći oko 20 minuta. Izvaditi iz kalupa i pustiti da se ohladi :)
Sirup od malina:
Izmiksati maline i prosijati je kroz cjedilo da bi se odstranile koštice. Dodati šećer i gustin i kuhati dok ne zgusne. Ohladiti prije nego će se povezivati sa maslacem.
Buttercream od malina:
Miksati maslac i punjnje od malina dok se ne poveže i polako dodavati šećer u prahu! Povremeno stati i strugati sa strane da se sve poveže. U originalu ide 6 šalica šećera ali meni je to puuuno previše pa preporučam da stavljate onoliko kako vam paše čvrstoća buttercreama, meni su 2 šalice bile i previše :D
Kad se muffinsi ohlade ukrasiti ih buttercreamom :)
2