Moj profil

Mini dinner rolls

150 minuta
45
Mini dinner rolls

Preostalo pire krompira, pa da se ne baci, tako su nastale ove mini pogačice...idealne su za ručak a mogu vam poslužiti i za doručak, uz čaj ili kafu, premazane sa malo džema.

Preostalo pire krompira, pa da se ne baci, tako su nastale ove mini pogačice...idealne su za ručak a mogu vam poslužiti i za doručak, uz čaj ili kafu, premazane sa malo džema.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
330 do 350 g namenskog brašna
110 ml mleka
200 g pire krompira
pola jajeta
15 ml ulja
1 manja kašičica soli
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Brašno prosejati i dodati suvi kvasac i so, promešati i ostaviti sa strane.

U pire krompir ( moj je bio hladan ) dodati toplo mleko, kašiku ulja, kiselu vodu i sve sjediniti štapnim mikserom u glatku masu.

Dodati pire krompir u brašno, i pola jajeta, drugu polovinu ostaviti za premazivanje testa i zamesiti testo.

Staviti prvo samo 330 g  brašna.

Isipati na radnu površinu zamešeno testo i dobro ga izraditi da dobijete glatko i meko testo, koje se vrlo malo lepi za ruke. Po potrebi dodati, ako je potrebno ostatak brašna.

Možda će trebati i više od 350 g jer zavisi koliko je pire bio vlažan kad ste ga napravili.

Zdelu premazati sa malo ulja, staviti dobro izrađeno testo unutra, pokriti i ostaviti na toplom mestu da se testo udupla.

2.

Naraslo testo isipati na radnu površinu, koju ste blago premazali sa malo ulja i podeliti na 35 malih loptica, svaka loptica je oko 22 g.

Male loptice oblikujte vašim rukama u male kuglice ( kao kad pravite buhtlice ) i stavljati u pekač, koji ste blago premazali sa vrlo malo ulja, veličine 20cm X 30 cm, ili sličnih veličina i naređati kuglice jednu pored druge.

Pokriti i ostaviti na toplom mestu da testo još jednom naraste.

3.

Naraslo testo premazati sa ostatkom jajeta, u koje ste dodali nekoliko kapi mleka ili vode.

Posuti susamom ili semenkama po vašoj želji i peći u prethodno zagrejanoj rerni  na 180°C bez ventilatora oko 20 do 25 minuta.

Pečene rolnice izvaditi i ostaviti da se kratko prohlade, izvaditi iz pleha i ostaviti da se još malo ohlade.

Poslužiti tople.

4.

Prijatno!!!

  • Krumpir-pire(1)
  • Varen-kompir(1)
  • Pecivo-probati(1)
  • Pogacice-sa-krompirom(1)
  • Peciva(1)

4

krasno. Recept ide za probu👍

super 👍bice isprobano 👋

Pomoravka- kao i obicno, sjajan recept. Hvala!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Krompirov rolat sa mrvicama i vlasce
natalli

Krompirov rolat sa mrvicama i vlasce