Moj profil

Mini Galette s jagodama

50
Mini Galette s jagodama

Jagode, jagode i jagode....mmmmmm....obožavam ih ;)

Jagode, jagode i jagode....mmmmmm....obožavam ih ;)

Sastojci

Tijesto
150 g brašna
1/2 žlićice praška za pecivo
80 g maslaca
1 žlica šećera
110 g krem sira (npr. philadephia, abc sir, dukatela......)
1 žlica hladne vode
Punjenje
150 g jagoda (u orginalu borovnica)
1 limun sok i korica
3 žlice šećera
1 1/2 žlica gustina
1 žlica meda
maaaalo cimeta, oraščića, klinčića
Još potrebno
3 žlice šećera

Priprema

1.

Zagrijat pećnicu na 200°C.

Pomiješat brašno, prašak za pecivo i sol.

Dodajte maslac i sir, napravit mrvičasto tijesto, dodat ocat i vodu i sve umijest u lijepo glatko tijesto.

Tijesto zamotat u plastičnu foliju i ostavit u frižideru najmanje 30min.

2.

Sastojke za punjenje stavit u zdjelu promiješat i dodat narezane jagode, pazit da se dobro promiješa da se sve jagode prekriju punjenjem.

Jagode puste dosta soka, ako vam se čini da je previše tekućine u nadjevu slobodno malo prolite.

3.

Spremno tijesto razvaljat (oko 4cm debljine)..rezat krugove (promjera 10cm) svaki krug namazat razmučenim jajem i stavit malo nadjeva na sredinu kruga (oko 1 žlićicu, nemojte pretjerat s nadjevom, jer će se galetta otvorit).

4.

Kad ste stavili nadjev galette zatvorit, dobro pritisnite prstima da vam se ne bi otvorile tokom pečenja.

Rubove namazat jajem i posut malo šećera.

5.

Galette stavite na tespiju obloženu papirom za pečenje i pecite oko 11-13min.

Mogu se jest hladne i tople, meni su draže tople...mmmm ;)

6.

Od ove mjere ja sam dobila 16 galetta i mislim da bi savršeno pasale sa šlagom ili kuglicom sladoleda (od vanilije, naravno ;))) ) to ću probat dr. put, ovaj put mi nije palo na pamet na vrijeme :))))

Recept je s interneta uz moje male promjene.

  • Jagode(2)
  • Tortice(1)
  • Mini-tart(1)
  • Kolači(1)

15

❤️

ODLIČNO JAGODE U SVIM KOMBINACIJAMA MMMM

Preslatke 3

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Baiser torta s jagodama
coolinarika

Baiser torta s jagodama