Meko i ukusno testo, a punjenje jos bolje
Sastojci
Priprema
Iseckamo luk i propržimo na ulju da postane staklast. Dodati meso i malo vode i dinstati 15-ak minuta.
Dodati kečap i dinstati još 10-ak minuta.
Sir iseći na pravougaonike 3×3cm, debljine 0, 5cm
U toplo mleko dodati kvasac, so i šećer i ostaviti da nadođe.
Umutiti mikserom margarin i jaja. Dodati nadošli kvasac i brašno i umesiti glatko testo koje se ne lepi za ruke.
Pokriti testo krpom i ostaviti 1h.
Na pobrašnjenoj dasci razvaljati testo i vaditi krugove sa šoljom.
Na svaki krug staviti kašiku fila, preko fila staviti komad sira i poklopiti sa drugim krugom testa. Dobro spojiti ivice.
Ređati hamburgere u podmazan pleh, premazati ih sa umućenim jajetom i posuti susamom. Peći u zagrejanoj rerni na 200°C dok se ne zarumene.
7