Moj profil

Mini hrenovke u tijestu od pereca

60 minuta
72
Mini hrenovke u tijestu od pereca

Neke stvari je tesko zaobici , a hrenovke u tijestu su jedne od tih ukusnih nevolja . Ja sam koristila mini hrenovke i oblagala sam ih u tijesto od pereca , jednostavno neodoljive , pa jos servirane sa umakom od senfa , meda i majoneze , vjerujte mi tesko cete se zaustaviti na nekoliko komada . 

Neke stvari je tesko zaobici , a hrenovke u tijestu su jedne od tih ukusnih nevolja . Ja sam koristila mini hrenovke i oblagala sam ih u tijesto od pereca , jednostavno neodoljive , pa jos servirane sa umakom od senfa , meda i majoneze , vjerujte mi tesko cete se zaustaviti na nekoliko komada . 

Sastojci

Tijesto
350 ml tople vode
2 zlicice soli
400 g mini kobasica ili hrenovka
Otopina za kuhanje
Dorada
crni i bijeli sezam za posipanje

Priprema

1.

U posudu za mijesanje uspite toplu vodu , secer i dodajte kvasac , promijesajte i ostavite da se napravi pjenica . Kvascu dodajte brasno , sol i otopljeni maslac , pa umijesite mekano i tek lijepljivo tijesto . Nastavite mijesiti 5-6 min , pa ga prekrijte ubrusom i ostavite na toplom 40 min da se udupla u volumenu . 

2.

Uduplano tijesto prebaci na pobrasnjenu povrsinu i trgaj komadice veceg orah i urolaj ih u kuglice . Svaku kuglicu tijesta lagano rastanji , pa umotaj hrenovkice tako da dobro stisnes sve rubove . Ja sam u jednom pakovanju imala 40 mini hrenovka i nesto mi je tijesta preteklo .

3.

Vodu uspi u siru posudu , pa kad uskuha pazljivo dodajte sodu bikarbonu . Spustajte hrenovke u tijestu u vrelu otopini i kuhajte 30 sek . Supljom zlicom prebacujte hrenovke u tijestu na lim oblozen papirom za pecenje . Obareno tijesto premazite razmucenim jajem i pospite sezamom . 

4.

Peci hrenovke u tijestu u ugrijanoj pecnici na 220 stupnjeva 12-14 min dok ne dobiju lijepu zlatnosmedju boju . Pecene prebacite na resetku za hladjenje da se malo prohlade . 

5.

U medjuvremenu napravite umak tako sto cete sve sastojke staviti u zdjelicu za mijesanje . Sve dobro promijesajte pjenjacom dok ne dobijete glatku i sjajnu smjesu . Ovo mozete napraviti i dan unaprijed i cuvati u hladnjaku . 

6.

Prohladjene hrenovke u tijestu slozi na servirni tanjur i serviraj sa pripremljenim umakom . 

7.

Od ostataka tijesta sam napravila ove male zalogajcice sa cimetom i secerom , tako da smo na kraju imali i skromni desert  . 

  • Bakeries-is(1)
  • Dinner-is(1)
  • Dinner(1)
  • Isprobati-pecivo-slano(1)
  • Dorucak-vecera(1)
  • TIJESTO(1)
  • Hrenovkeu-tijestu(1)

16

Vjerujem ti , i kod mene je isto , a kad imamo bilo koje obiteljsko okupljanje svi zele ovo za predjelo , kad ih pocnem raditi nikada kraja . Hvala ti od srca na divnim slikama i beskrajno mi je drago da vama se recept svidja . 

Ovo je jedno od omiljenih jela u mojoj kuci...hvala za recept

Hvala draga , pozdrav i vama svima .

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Štrudla od lisnatog tijesta sa jabukama!
LuLi

Štrudla od lisnatog tijesta sa jabukama!