Moj profil

Mini Jaffice

30 minuta
34
Mini Jaffice

Malo sam se igrala sa acetatnim folijama i napravila ove dekorativne i veoma ukusne tortice, inspiracija mi je bila Jafa torta sa bloga Jekin Kapric.

Malo sam se igrala sa acetatnim folijama i napravila ove dekorativne i veoma ukusne tortice, inspiracija mi je bila Jafa torta sa bloga Jekin Kapric.

Sastojci

za
200 g mlevene plazme
80 g maslaca
50 ml gaziranog soka od narandže ili malo više
Vanila fil
500 ml mleka
100 g maslaca
Voćni fil
200 g kupina ili malina
1 kašika šećera
1 kašika gustina
Glazura
100 g čokolade za kuvanje
1 kašika masti ili 3 kašike ulja
Dodatno
10 jaffa keksa (koristila sam jaffa cakes choco), rendana mlečna čokolada, seckana jaffa

Priprema

1.

Prvo pripremiti fil. U malo hladnog mleka razmutiti pudinge, ostatak mleka sa šećerom i vanilin šećerom staviti da provri. Kad provri, smanjiti temperaturu na srednju i nasuti smesu sa pudingom. Kuvati 2-3 minuta dok se ne zgusne. Prekriti fil streč folijom i ostaviti da se potpuno ohladi. U ohlađen fil postepeno dodavati kašiku po kašiku umućenog maslaca i sve dobro izmiksati.

2.

Dok se fil hladi napraviti podlogu.
Izmiksati maslac sobne temperatura, dodati plazmu i sok, sve dobro sjediniti. Potom smesu utapkati i kalupe, po 1 kašiku. Preko toga staviti kašičicu žutog fila , tek da ima toliko da se jafa keks zalepi. Preko fila ređati jafa keks u svaki kalup tako da čokoladna strana bude okrenuta na dole. Preko jafa keksa ravnomerno rasporediti voćni fil dok je još topao. 

3.

Staviti kupine i šećer da se kuvaju, kad provri na tihoj vatri kuvati 10 minuta. Dodati gustin koji ste izmešati sa malo hladne vode, 
kuvajte još nekoliko minuta dok se ne zgusne. Vruće odmah preliti preko jafe, ohladiti I preko dodati ostatak žutog fila. 
Kad se stegne skinuti obruč i preliti glazurom: Mast i čokoladu sam stavila na srednju temperaturu i sačekala da se otopi, zatim sam smesu prohladila i prelila preko svake tortice. Kad se glazura skoro stegla dekorisati tortu. .

  • Nepečeni kolači(2)
  • By-jeka(1)
  • Maline(1)
  • Tortica(1)
  • Tortice(1)
  • Mljeveni-keksi(1)
  • Party-food-slatko(1)
  • Naranca-cokolada(1)
  • Ideje-i-dekoracije(1)

2

Hvala MajdaH!

Prelijepe su.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Jafa torta
jekago

Jafa torta