Moj profil

Mini krostate sa jagodama

39
Mini krostate sa jagodama

Simpaticne krostatice sa cokoladom, kremom i jagodama.

Simpaticne krostatice sa cokoladom, kremom i jagodama.

Sastojci

PRHKO TIJESTO
150 gr brasna
100 gr maslaca
75 gr secera
1/2 vrecice praska za pecivo
KREMA
500 ml mlijeka
50 gr brasna
50 gr secera
PREMAZ
150 gr tamne cokolade
VOCE
secer u prahu

Priprema

1.

Tipicno prhko tijesto za krostate, izmjesajte brasno sa secerom i praskom za pecivo, dodajte maslac izrezan na kockice i zumance. Rukama izradite tijesto dok ne postane homogeno ali ga nemojte previse gnjaviti. Zamotajte ga u prozirnu foliju i ostavite u frizider bar na pola sata.

2.

Krema se priprema tako sto se svi sastojci izmjesaju skupa sa pjenjacom da ne bude grudvica. Stavite serpu na laganu vatru i mjesajte pjenjacom dok se ne zgusne. Sklonite sa vatre i pokrijte prozirnom folijom nek se hladi. Folija sluzi da se na vrhu ne stvori ona kozica.

3.

Kalupice za krostatice namazite maslacem i pospite brasnom. Razvaljajte tijesto tanko i sa kalupicem izrezite velicinu tako sto ste ga naopako okrenuli i pritisnuli na tijesto. Prstima smjestite tijesto u kalupic.

4.

Na svaku pripremljenu krostaticu stavite komadic aluminijske folije i par zrna graha. Stavite ih peci na 200°C oko 15 min ili dok rubovi lijepo ne porumene.

5.

U meduvremenu istopite 100 gr cokolade sa zlicicom maslaca na pari ili u mukrovalnoj. Dok su jos vruce krostatice izvadite foliju sa grahom a njih prenesite u odgovarajuce kosarice od papira. Svaku premazite unutra sa otopljenom cokoladom.

6.

Kad se cokolada osusila, napunite ih sa kremom a u sredinu stavite jagodu ili pola jagode presjecene uzduz, ciji ste vrh umocili u cokoladu. Pospite ih secerom u prahu.

Posluživanje

Moze se napraviti i velika krostata na ovaj nacin ali meni su draze ove male.

  • Kolaci-korpcinja(1)
  • Krostate(1)
  • Jagoda-korpice(1)
  • KOSARICE(1)
  • Q(1)
  • Korpice(1)

7

bilo sta od toga nabrojenog, zato sam tako napisala🙂

šta znači jedna vanilija ... jedan vanilijn štapić jedna žličica ekstrakta jedan vanilin šećer ili nešto četvrto 🙄

Baš su smišne...vjerujem i ukusne

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Voćne korpice
Vitirena

Voćne korpice

Šarene korpice
ZrnoGraska

Šarene korpice