Ideju sam pronašla na internetu, pa sam odlučila isprobati. Nije teško za napraviti ali zahtijeva malo truda i strpljenja. Rezultat je odličan, male neobične lazanje koje će se svima svidjeti, a djeci pogotovo.
Ideju sam pronašla na internetu, pa sam odlučila isprobati. Nije teško za napraviti ali zahtijeva malo truda i strpljenja. Rezultat je odličan, male neobične lazanje koje će se svima svidjeti, a djeci pogotovo.
Sastojci
Priprema
Prvo pripremite filove- sos sa faširanim mesom i kremu od sira.
Za sos propržite sitno izrezan luk i bijeli luk na maslinovom ulju pa kad zastakli dodajte meso i pržite ga tako 5 minuta. Zatim dodajte passatu, začinite i na laganoj vatri pustite da krčka dok tekućina ne ispari, jedno desetak minuta.
Za kremu od sira pomiješajte svježi sir sa začinima.
Kod odabira lazanja za ovo jelo obratite pažnju da budu malo duže, ove moje su bile dugačke 22 cm. ( Sve sam izmjerila kako bi vam bilo lakše pri radu)
Pretpostavljam da su ovi kalupi za muffine standardni i svugdje iste dimenzije. Za 12 komada gotovih lazanjica potrebno vam je 17 kora lazanja. Od toga:
-6 kora za trakice kojima se oblaže zid kalupa=12 trakica
-3 kore za vađenje krugova prečnika 5,5 cm=12 krugova
-4 kore za vađenje krugova prečnika 6 cm=12 krugova
-4 kore za vađenje krugova prečnika 7 cm=12 krugova
Za vađenje krugova sam koristila čaše koje su mi odgovarale ovom kalupu, jer se treba dobiti 12 manjih krugova za dno, 12 srednje velikih krugova za sredinu i 12 većih krugova za prekrivanje.
Lazanje prokuhajte (u nekoliko tura, ne sve odjednom) u kipućoj, posoljenoj i i malo pouljenoj vodi oko 8 minuta, dok ne omekšaju kako bi bile savitljive za rad. Prokuhane ih izvadite na nauljenu tacnu kako se ne bi zalijepile.
Odvojite 6 kora i svaku presjecite po dužini na dva dijela. Možete nožem ili ovom spravicom koju sam ja koristila ukoliko je imate.
Zatim uzmite 3 kore pa najmanjom čašom izvadite po četiri kruga sa svake kore. Nauljite kalup za muffine, pa na dno stavite najmanji krug.
Okolo smotajte prethodno izrezane trakice tako da se fino preklope.
U svaki kalup sipajte po dvije male kašike kreme od sira i poravnajte.
Sada uzmite četiri kore pa srednjom čašom sa svake izvadite po tri kruga. Tim srednjim krugovima poklopite sir.
Na to dodajte po 1,5 supenu kašiku sosa od faširanog mesa i poravnajte.
Uzmite 4 kore pa najvećom čašom izvadite iz svake po tri kruga. Njima zaklopite lazanjice. Na kraju pospite naribanim sirom i pecite 15-20 minuta na 180 stepeni.
Kada su pečene malo ih prohladite pa tek onda pažljivo izvadite iz kalupa. Ja sam se pomogla kašikom kako bi ih odvojila od zidova i dna pa sam ih izvukla u komadu, a to me najviše brinulo da li će se lijepo vaditi iz kalupa. Pospite bosiljkom i uživajte u jelu.
U nastavku pogledajte radne slike, stavila sam ih ovako na dno recepta da bi bilo preglednije.
Korak 1:
Korak 1.2:
Korak 2:
Korak 3:
Korak 4:
Korak 5:
Korak 6:
Korak 7:
Kako je tebi ispao recept?
19