Moj profil

Mini ledeni vjetar

52
Mini ledeni vjetar

Kćerka je imala rođendan, proslava dogovorena za vikend, a njoj dolazi prijateljica baš na sam rođendan (usred tjedna). Moja ljepotica je naravno obećala prijateljici kako će jesti ledeni vjetar i što ću nego ga praviti? Tako je nastao ovaj lijepi, mali, okrugli mini ledeni vjetar. Možda još nekome kao ideja...

Kćerka je imala rođendan, proslava dogovorena za vikend, a njoj dolazi prijateljica baš na sam rođendan (usred tjedna). Moja ljepotica je naravno obećala prijateljici kako će jesti ledeni vjetar i što ću nego ga praviti? Tako je nastao ovaj lijepi, mali, okrugli mini ledeni vjetar. Možda još nekome kao ideja...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

5 jaja (bjeljanjci)
150 g šećera
pola žlice jabučnog octa
KREMA:
300 ml mlijeka
pola vrećice pudinga od vanilije
3 žlice šećera
žumanjci po želji
I JOŠ:
400 ml slatkog vrhnja (350 ml + 50 ml)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Ja uvijek prvo skuham kremu da se dobro ohladi do filovanja.
Razmutiti puding, šećer i brašno s malo mlijeka. Preostalo mlijeko zavriti i ukuhati masu. Miješajući kuhati par minuta.
Ostaviti na hlađenju uz povremeno miješanje (da se ne uhvati kožica).
Žumanjke staviti po želji. Ja rijetko koristim žemanjke u kremama, pogotovo kad je to veći broj žumanjaka.

2.

Miksati bjeljanjke. Kada su napola izmiksani dodati šećer i dalje miksati. Dodati i jabučni ocat. Isprobati između palca i kažiprsta i ako se više ne osjete zrnca šećera snijeg je gotov.
Na papir za pećenje nacrtati 3 kruga promjera oko 18 - 20 cm. (koristila sam poklopac od posude)
Papir okrenuti s nacrtanom stranom prema dolje i staviti na lim za pećenje. Na sredinu kapnuti par kapi ulja i razmazati po papiru, po mom iskustvu na taj način papir se s pećene kore  odvaja  bez problema i bez lomljenja kore. Kapnuti i kap ili dvije na lim i na to staviti papir da se ne kliže po podlozi i lakše razmaže snijeg.
Snijeg podijeliti na 3 dijela i svaki dio premazati na nacrtane krugove. Peći na oko 150/ 40 - 50 minuta. 
Ja sam snijeg izvagala i podijelila na 3 jednaka dijela.

3.

Izmiksati 50 ml slatkog vrhnja u šlag. Izmiksati ohlađenu kremu (da se razbiju grudvice prije spajanja sa šlagom). Dodati šlag i sve skupa spojiti u glatku kremu.


4.

Na prikladnu tacnu staviti beze koru, premazati s pola kreme, poslagati voće po želji.
Izmiksati 350 ml slatkog vrhnja, trećinom premazati voće.
Gore staviti drugu beze koru, preostalu kremu i voće te dio šlaga.
Na vrh staviti i treću beze koru i šlag.
Ukrasti sa šlagom cijelu tortu (po želji) , a i ne mora se. Izgleda lijepo i bez omazivanja.
Koristtila sam banane i šumsko voće.

5.

.

  • Ledeni-vjetar(1)
  • Puse(1)
  • Ledeni-vetar(1)
  • Puse-is(1)

19

Još jedan komentar koji sam propustila, jako mi je žao. Hvala ti draga Vanesa na isprobavanju i lijepoj sličici u galeriji.😎

Pravila jucer za svoj rodendan- svima se svida, slicica u galeriji. Ove kore su mi prvi put uspjele zahvaljujuci super objasnjenju... Hvala za recept.

Hvala ti draga moja prijo!😘

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Ledeni vjetar(na moj način)
Tanja567

Ledeni vjetar(na moj način)

Ledeni vjetar
ivana101

Ledeni vjetar