Moj profil

Mini marcipan kuglofi

60 minuta
41
Mini marcipan kuglofi

Recept je preuzet iz njemačke knjige recepata, mislim da je od Dr.Oetker. Jako su efektni, marcipan im daje vlažnost, pa u dobro zatvorenoj posudi mogu stajati i po tjedan dana. Kalup sam naručila preko interneta sa stranice Dora usluge, a zove se Silikonski kalup Mini fantasy.

Recept je preuzet iz njemačke knjige recepata, mislim da je od Dr.Oetker. Jako su efektni, marcipan im daje vlažnost, pa u dobro zatvorenoj posudi mogu stajati i po tjedan dana. Kalup sam naručila preko interneta sa stranice Dora usluge, a zove se Silikonski kalup Mini fantasy.

Sastojci

za
100 g hladne marcipan smjese
3 jaja (vel.M)
1/8 l neutralnog ulja (od repice) ili obično
100 g brašna
1 žličica praška za pecivo ili sode bikarbone
malo jestive crvene boje
ostalo
šprica ili vrećica za stavljanje smjese u kalupe
forma s kalupićima, najbolje silikonska
masnoća i brašno za posipanje forme
  • Mafini(1)
  • Suvi-kolac(1)
  • Marcipan-kolaciii(1)
  • Marcipan-kolacici(1)
  • Kuglof(1)

11

Ma nije greška, ali sam primjetila kad se jače speku imaju okus po ulju. Morale bi bit skroz blijede, onda su tako ukusne i sočne, čim ostanu duže u pećnici izgube svježinu od marcipana i ostane samo sohoća + ulje.

Da li je 1/8 l ulja greška? Pravila sam tačno po receptu, stavila toliko ulja od repice, kao i sve ostale sastojke, ali ulje je dominiralo.

👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)