Moj profil

Mini muffins s kupinama i vanilin umakom

50 minuta
28
Mini muffins s kupinama i vanilin umakom

jakoooooooo finoooooooooo

jakoooooooo finoooooooooo

Sastojci

za
125 g kupina
1 i 1/4 žličice praška za pecivo
1/4 žličice sode bikarbone
75 g + 25 g šećera
4 žlice ulja
125 g svježeg sira sa 20 % m.m.
1/2 Dolcela pudinga od vanilije (20 g)
400 ml mlijeka
20 papirnatih košarica za mini muffine

Priprema

1.

Kupine očistite po potrebi operite i posušite na papirnatom ručniku. U kalup za mini mufine stavite papirnate košarice. Zagrijte pećnicu na 200°C.

2.

Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i soda bikarbonu. U drugoj posudi ručnom metlicom za snijeg istucite jaje i 75 g šećera. Dodajte vanilin šećer, ulje i sir pa sjedinite miješajući. Dodajte brašno, kratko promiješajte pa lagano umiješajte i kupine.

3.

Uz pomoć žličice stavljajte tijesto u papirnate košarice. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na srednjoj vodilici 18-20 minuta. Izvadite iz pećnice i ohladite.

4.

Puding, 25 g šećera (cca 2 žlice) promiješajte pa otopite u 6 žlica mlijeka. Ostatak mlijeka i slatko vrhnje stavite u lončić da zakipi. Maknite s vatre, umiješajte razmućeni puding, vratite na vatru pa kuhajte dalje miješajući ručnom metlicom 2-3 minute (dok se ne zgusne). Ukoliko želite da  umak brže ohladi stavite lončić u hladnu vodu i povremeno promiješajte (npr. u sudoper ili veću posudu).

5.

Izvadite muffine iz košarica pa pospite šećerom u prahu.

Posluživanje

Muffine možete servirati i mlake prelivene toplim vanilin umakom.

Recept je sa stranice Lecker.de uz izmjene.

  • Kupine(2)
  • Muffins(2)
  • Muffini(1)
  • Vanilija-krema(1)
  • Mafini(1)
  • Mini(1)
  • Svjezi-sir-slatki(1)

7

Fantastični 😍

🙂❤️

super,,jako primamljivo izgleda😋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Corn dog mini muffin....
Mimi-Atlanta

Corn dog mini muffin....

Recepti koji koriste slične sastojke

kolač od kupina
veracavka

kolač od kupina