Prije dva dana objavila je DajanaD divnu mirisnu slicicu Panettone kako se fino hladi. Dvije noci nisam spavala sanjajuci kako uzivam u divnom okusu. Nisam imala mira..... Morala sam nesto slicno ispeci da se smire duhovi. Naravno, samo slicno jet svi znamo kako je duga procedura kod pecenja PRAVOG Panettone. Ako vas uhvati silna zelja, a ne da vam se danima cekati onda je ovo recept za vas. kopajuci po kuharicama nasla sam spas za svoj apetit i dijelim ga sa vama. Uzivajte......
Prije dva dana objavila je DajanaD divnu mirisnu slicicu Panettone kako se fino hladi. Dvije noci nisam spavala sanjajuci kako uzivam u divnom okusu. Nisam imala mira..... Morala sam nesto slicno ispeci da se smire duhovi. Naravno, samo slicno jet svi znamo kako je duga procedura kod pecenja PRAVOG Panettone. Ako vas uhvati silna zelja, a ne da vam se danima cekati onda je ovo recept za vas. kopajuci po kuharicama nasla sam spas za svoj apetit i dijelim ga sa vama. Uzivajte......
Sastojci
Priprema
Prvo sitno nasjeckajte suho voce i koricu narance pa , zajedno sa bademima prelijte sve sa likerom i stavite sa strane dok ne pripremite tijesto
U vecu zdjelu prosijte brasno pa napravite rupu u sredini. Izmrvite u nju kvasac i prelijte polovinom mlakog mlijeka. Dodajte zlicicu secera i ostavite pola sata
Nakon pola sata dodajte ostatak seceta, mlijeko, maslac, zutanjke, sol i ribanu koricu limuna pa mijesajte mikserom tako dugo dok se tijesto ne pocne odvajati od rubova posude. Pokrijte krpom i ostavite mirovati jos pola sata
Kada se tijesto nakon pola sata diglo. , umjesajte voce.
Mozete ga peci u jedom komadu ili kao ja u salicama i malim kalupicima( cak i u kalupicima za brios) . To ostavljam vama na volju.
Pecnica mora biti zagrijana na 170* . Aka ga pecete u jednom komadu , onda oko 30 do 40 min, a ako ga pecete u malim kalupima smanjite vrijeme pecenja po potrebi.
Posluživanje
Ohladite i uzivajte. Ja sam navalila na vruce:)
Ja sam oduševljena ovim receptom, hvala tebi što si ga podijelila! želim ti sretne i vesele blagdane!
Hvala ti sto su se udomacili na tvom stolu. To me zaista veseli! Zelim tebi i tvojoj obitelji sretne i mirne blagdane.
10