Priprema
-
1.
U veću posudu prosijte brašno, dodajte mu sol, šećer i koricu limuna. Dodajte maslac nasjeckan na kockice i jaje. Umijesite tijesto, zamotajte ga u plastičnu foliju ili vrećicu, ostavite u hladnjaku sat vremena.
-
2.
Dok tijesto odmara u hladnjaku, pripremite nadjev. Ako koristite svježe višnje - odkoštite ih. Višnje prebacite u lonac pa ih izmiješajte s šećerom, ostavite da odstoje dok pripremite jabuke.
-
3.
Jabuke ogulite i nasjeckajte na kockice, odmah ih nakapajte limunovim sokom. Zatim ih dodajte u lončić višnjama. Redom dodajte gustin, bourbon vaniliju i po želji malo ruma.
-
4.
Stavite na srednje jaku vatru i kratko prokuhajte, tek toliko da se sok koji je pustilo voće zgusne i poveže s voćem. Maknite s vatre, dodajte bademe koje ste grubo usitnili, pa ostavite da se ohladi.
-
5.
Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva. Pripremite 8 - 10 malih kalupića za pite (promjer 10 cm.) Tijesto razvaljajte pa obložite kalupiće. Ravnomjerno rasporedite nadjev, pa od ostataka tijesta napravite mrežicu na površini svake pite.
-
6.
Pecite oko 40 minuta. Gotove pite po želji pospite šećerom u prahu ili poslužite uz umak od vanilije.
Posluživanje
* ako nemate ovakve kalupiće, možete raditi u kalupu za tart promjera 26-28 cm
* po želji možete koristiti višnje iz komopta ili zamrznute
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (41)
Učitaj prethodne komentarePredivan recept
Ova mrežica ti je baš cool
, jaaako mi se sviđaju!! 
hvala cure
#31 imam poseban valjak za tijesto s kojim se mogu raditi ovakve mreže
ovo ti je odlično!
Fotke su predivneeee, a i recept!!
hvala!
ovo izlgleda fantastično,pošto nemam male kalupe pokušat ću napraviti u velikom kalupu
Dugo nisam bila kod tebe, super mi je ova pita
Predivan receptic a slikeeeeee
...