Priprema
-
1.
Tijesto:
U multipraktik staviti brašno, šećer i maslac narezan na listiće te pulsirajući napraviti mrvice. Dolijevati po malo hladnu vodu dok ne dobijemo kuglu tijesta. Zamotati je u prozirnu foliju i staviti u hladnjak na pola sata.
Pećnicu zagrijati na 200 stupnjeva. Male kalupe (moji su promjera 10 cm) namazati maslacem. Tijesto razvaljati i izrezati krugove te utisnuti u kalupe. Nabockati ga vilicom, na njega staviti komade papira za pečenje i posuti graha.
Peći 15-20 minuta.
Izvaditi i skinuti papir i grah te puniti nadjevom od jabuka. U nadjev utisnuti listiće jabuka, posipati mješavinom cimeta i šećera u prahu i vratiti u pećnicu na grill funkciju još nekih 5 minuta.
Gotove pite po želji posipati šećerom u prahu.
-
2.
Nadjev:
Četiri jabuke oprati, oguliti im koru i narezati ih na kockice.
Maslac rastopiti i dodati mu šećer. Miješati ga povremeno dok se ne karamelizira.
Zatim dodati jabuke, posuti malo cimeta i pirjati ih 10-ak minuta dok ne postanu mekane. U nadjev dodati mljevene bademe i promiješati.
Preostale dvije jabuke oprati, izrezati ih prvo na četvrtine pa potom svaku četvrtinu na tanke listiće. Pokapati ih limunovim sokom.
Posluživanje
Pite poslužite uz umak ili sladoled od vanilije.
Od ove količine dobije se 8 mini pita.
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (29)
Učitaj prethodne komentareVolim kolace,pite i sve moguce slastice s jabukama
Sad bih ti dala 100 kn za ovu tvoju jednu piticu. Odmah.
Prekrasno sve.I ja obozavam jabuke.
Mmmmm, ovo ti je savršeno! I ja najradije i najčešće radim upravo deserte s jabukama!
ovo sam radila puno, puno puta ali ne u malim kalupićima (nemam ih
) i nisam dinstala jabuke, samo bi ih posula smeđim šećerom, burbon vanilijom, bajamima i cimetom, uostalom, sve kako ide po tvom receptu! 
Zato provjereno mogu reći- prefina je, mirisna i mnogima najdraža, pravi klasik! Baš ko što si rekla, to je okus kolača kojeg sam u ranom djetinjstvu dok je baka živila s nama, svaki tjedan imala za desert! Uvijek se pekao u velikim protvanima, najvećima!
I dandanas kad baka vikendom dođe kod nas, donese svoju pitu od jabuka. Drugačije izgleda, ali okus je isti
Ninić, preslatke su ti ove pitice!
Svi obožavamo pitu od jabuka....kao što rekoh, sada je u posnoj verziji, ali kalupiće sam morala isprobati...konačno sam ih pronašla
Sve je prefino, a u originalu sigurno još ukusnije, što ću sigurno i probati uskoro! 
fala, cure!
prekrasno izgledaju. recite mi samo gdje ste nabavile ove male kalupe za pitice?
ne sjećam se više, davno sam ih kupila, ali mislim da ih ima po većim šoping centrima gdje se nalaze kalupi za kolače