Moj profil
Sastojci
za
Priprema
Tijesto
1.
U salici umutiti 100ml tople vode, secer i kvasac i ostaviti da pociva 10-15 minuta
2.
U vecu posudu pomijesati brasno, ulje i sol i u sredinu dodavati kvasac. Polako mijesiti uz dodavanje mlijeka i vode. Umjestiti mekano tijesto.
3.
Ostaviti pokriveno tijesto da se dize oko 30-40 minuta.
4.
Oblikovati male mini pizze oko 1 cm debele i staviti na tavu za pecenje koju ste posuli brasnom.
Nadjev
Nadjev od rajcica:
Normalno mozete koristiti bilo koji umak od rajcica po izboru. Ja koristim jedan od slijedeca dva umaka:
1. Pomijesam koncentrat od rajcice sa malo maslinovog ulja i vode. Dodam suhi origano Ili:
2. Na ulju brzo poprzim nasjeckanu rajcicu iz konzerve, dodam malo cesnjaka, prognjecim da ne budu veci komadi, mozete i izmiksati , umijesati nasjeckani origano ili bosiljak.
Gljive:
Mogu se koristiti male gljive u ulju ( iz staklenke ), ili svjeze gljive koje se nasjeckaju na ploske i poprze brzo na ulju. Na taj nacin gljive se nece osusiti kad stavite pizzu u pecnicu.
Sir:
Uvijek pomijesam polutvrdi naribani sir, kao sto su Cheddar, Gauda, Emental i slicno sa bufala mozzarella.
1.
Premazite pizze sa umakom od rajcice po izboru. Zatim dodajte naribani ili nrezani sir, narezane masline na kolutice i gljive narezane na listice.
pospite sa origanom i paprom i poprskajte sa maslinovim uljem.
2.
Stavite u pecnicu da se pece na 250 C oko 7-10 minuta.
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
:(Još nema komentara