Moj profil

Mini pizza

93
Mini pizza

Brza mini pizza sa sirom, gljivama i maslinama

Brza mini pizza sa sirom, gljivama i maslinama

Sastojci

za
Tijesto
400g glatko brasno
1 vrecica ili 30g svjezeg kvasac
1 zlicica secer
2-3 zlice maslinovo ulje
100ml toplo mlijeko
1-2 zlicice sol
Nadjev
200g polutvrdi sir naribani - po izboru
1-2 mozzarella di bufala
rajcica po izboru [ 1 konzerva nasjeckana rajcica ili 1/2 tube koncentrata od rajcice]
100g gljiva sampinjona
1/2 salice crne ociscene masline
origano suhi ili svjezi

Priprema

Tijesto
1.

U salici umutiti 100ml tople vode, secer i kvasac i ostaviti da pociva 10-15 minuta

2.

U vecu posudu pomijesati brasno, ulje i sol  i u sredinu dodavati  kvasac. Polako mijesiti uz dodavanje mlijeka i vode. Umjestiti mekano tijesto.

3.

Ostaviti pokriveno tijesto da se dize oko 30-40 minuta.

4.

Oblikovati male mini pizze oko 1 cm debele i staviti  na tavu za pecenje koju ste posuli brasnom.

Nadjev Nadjev od rajcica: Normalno mozete koristiti bilo koji umak od rajcica po izboru. Ja koristim jedan od slijedeca dva umaka: 1. Pomijesam koncentrat od rajcice sa malo maslinovog ulja i vode. Dodam suhi origano Ili: 2. Na ulju brzo poprzim nasjeckanu rajcicu iz konzerve, dodam malo cesnjaka, prognjecim da ne budu veci komadi, mozete i izmiksati , umijesati nasjeckani origano ili bosiljak. Gljive: Mogu se koristiti male gljive u ulju ( iz staklenke ), ili svjeze gljive koje se nasjeckaju na ploske i poprze brzo na ulju. Na taj nacin gljive se nece osusiti kad stavite pizzu u pecnicu. Sir: Uvijek pomijesam polutvrdi naribani sir, kao sto su Cheddar, Gauda, Emental i slicno sa bufala mozzarella.
1.

Premazite pizze sa umakom od rajcice po izboru. Zatim dodajte naribani ili nrezani sir, narezane masline na kolutice i gljive narezane na listice.

pospite sa origanom i paprom i poprskajte sa maslinovim uljem.

2.

Stavite u pecnicu da se pece na 250 C oko 7-10 minuta.

  • Pizza(4)
  • Party(2)
  • Cool-isprobano(1)
  • Vegetarijanska(1)
  • Veggie(1)
  • Mozzarella(1)
  • Italy(1)
  • Mini(1)
  • Ng(1)

5

awww thanx! 👍

Probala jucer...Bile su razlog moje prijave i dodavanje u rubriku omiljenih 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Mini pizza cheese puffs
Pomoravka

Mini pizza cheese puffs

Recepti koji koriste slične sastojke

Beli sos od gljive
foodelicious75

Beli sos od gljive