Moj profil

Mini princess krafnice

23
Mini princess krafnice

Starinski recept koji je dobiven od kolegice moje bake....prije...uuuu...možda već i 15 godina,ako ne i više (ja imam 30).  Ženu,kao klinka, nisam nikad volila (previše je tračala:) ), ali svaka čast na njenim princess krafnicama...tako da....posveta njoj! R.I.P. :(

Krema je moja izmišljotina, inače se stavljala obična mliječna krema sa brašnom. Uživajte!

Starinski recept koji je dobiven od kolegice moje bake....prije...uuuu...možda već i 15 godina,ako ne i više (ja imam 30).  Ženu,kao klinka, nisam nikad volila (previše je tračala:) ), ali svaka čast na njenim princess krafnicama...tako da....posveta njoj! R.I.P. :(

Krema je moja izmišljotina, inače se stavljala obična mliječna krema sa brašnom. Uživajte!

Sastojci

Tijesto
1dl vode
4 jaja (srednje veličine)
Krema
2 žlice glatkog brašna
25 dag šećera
1 žličica ekstrakta vanilije
25 dag margarina

Priprema

Tijesto
1.

U posudu sa duplim dnom stavite zagrijavati vodu, sol i mast.

2.

Kad zavrije ukuhajte brašno (kao za žgance).

3.

Mješajte energično da se ne naprave grudice, kuhajte još 3-5 min, dok se smjesa ne počne lagano žutiti i mirišati. Cilj je da postane cijela vrela.

4.

Prebacite u posudu za miksanje i dodajte jedno po jedno jaje. Miksajte dok ne dobijete gusto tijesto.

5.

Tijesto malkec prohladite, napunite kuharsku špricu i štrcajte krafnice željene veličine na lim premazan samo masti (bez brašna). 

6.

Pecite na 180°C, dok se ne počnu rumeniti, smanjite pećnicu na 150°C.

7.

Kad temperatura pećnice padne na 150°C, smanjite na 100°C, lagano otvorite vrata pećnice i utaknite dršku kuhače. Ostavite tako par minuta da se smanji temperatura, pa otvorite malo jače vrata pećnice.

8.

Za nekoliko minuta otvorite skroz vrata pećnice, ali nemojte vaditi krafne. Ostavite ih da se polako hlade još malo.

9.

Pipnite prstim, ako imate dojam da su šupljikave i potpuno suhe, vadite ih van iz pećnice.

10.

Ohladite do kraja, prerežite na pola i punite kremom.

11.

Krema: Odvojite dio mlijeka u kojem razmutite puding, šećer i brašno. Ukuhajte tu smjesu u ostatak vrelog mlijeka. Ohladite. Dodajte pjenasto izmiksan margarin i ekstrakt vanilije. 

Posluživanje

Posipajte šećerom u prahu i pokušajte odoljet! :)

3

😋😀👋

odlicne su 🙂

Baš su slatke

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Princes krofne
vukica5

Princes krofne