Moj profil

Mini quiche sa dve vrste sira i spanacem

58
Mini quiche sa dve vrste sira i spanacem

Odlicno posluzenje za neki party ili veceru a moze i predjelo

Odlicno posluzenje za neki party ili veceru a moze i predjelo

Sastojci

Za testo
150 g kukuruznog brasna
4-5 kasika ledene vode
Za nadev
150 g krem sira
150 g feta sira
120 g svezeg spanaca
150 g pancete ili slanine
4 cena belog luka

Priprema

1.

Pomesajte obe vrste brasna i dodajte so, pa maslac isecen na listice, gnjecite viljuskom dok se ne stvore krupne mrve, dodajte 3 ili 4 kasike vode pa mesite, dok ne dobijete glatko testo, po potrebi dodati jos jednu ili najvise dve kasike vode. Napraviti loptu od testa koju zavijete u providnu strec foliju i ostavite najmanje pola sata u frizideru.

2.

Oprati i ocistiti spanac pa ga skuvati, a zatim ga iseckati sitno ili ispasirati u blenderu. Izmutiti krem sir sa zumancem i ohladjenim spanacem, ako je potrebno dodati so i staviti malo sveze melvenog bibera. Slaninu iseci na male listice i preprziti je na malo ulja, izvaditi slaninicu i odliti visak masnoce pa samo kratko proprziti sitno iseckan beli luk, tek da zamirise.

3.

Testo podeliti na dva dela, pa jedan razvici izmedju dva komada strec folije a drugi drzati u frizideru. Oblagati modlice namazane margarinom, svaku izbuskati na nekoliko mesta viljuskom pa stavljati u frizider, da bi testo bilo hladno kada se stavi u rernu. Peci u rerni na 175 stepeni  samo testo 5 minuta .

4.

Nakon toga staviti nadev; smesu od krem sira, zumanca i  spanaca rasporediti ravnomerno po kalupima, oko jedne kasike u svaki, pa dodati feta sir izdrobljem viljuskom, na vrhu poredjati slaninu i maldi luk iseckan na kolutove i staviti po malo belog luka i ulja u kome se przio. Peci oko 25-30 minuta ili dok lepo ne porumeni.

Posluživanje

Sluziti dok je toplo, mada moze i hladno.

  • Tart(2)
  • Mini-tart(1)
  • Kiš(1)
  • Kosarice-slane(1)
  • Party(1)
  • Špinat(1)
  • Tart-slano(1)
  • Predjela(1)

9

Ovo divno izgleda!

Fantastično!

slika ti je genijalna kao prvo..a ne sumljam da je i ukusno..

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pužici sa  sirom i  spinatom
TROVA

Pužici sa sirom i spinatom