Moj profil

Mini slani tarts sa karameliziranim kruskama

40 minuta
11
Mini slani tarts sa karameliziranim kruskama

Super fini mimi tartici , mogu se servirati topli ili sobne temperature , uz laganu salatu prefino predjelo . 

Super fini mimi tartici , mogu se servirati topli ili sobne temperature , uz laganu salatu prefino predjelo . 

Sastojci

Podloga
1/4 zlicice soli
Karamelizirane kruske
Dorada i dekoracija
namrvljena gorgonzola
sjeckani orasi
strucci majcine dusice

Priprema

1.

Od ovih sastojaka dobije se jedan veci tart ili 7-8 manjih tatica . Najprije napravi i zapeci podlogu tako sto ces sve sastojke za podlogu izmijesati u jednolicnu smjesu i u svaki manji kalupic dodaj 2-3 zlice mrvica , pa ih utisni u dno i stranice kalupa . Prebaci na pleh i peci u ugrijanoj pecnici na 190 stupnjeva 8 min . 

2.

Pecene podloge izvadi iz pecnice i prohladi , a u medjuvremenu napravi nadjev tako sto ces sir dobro izmiksati , pa umijesaj jaje i na kraju dodaj gorgonzolu i vrhnje , te miksaj dok se smjesa ujednaci . U svaku prohladjenu podlogu stavi 2-3 zlice nadjeva i poravnaj . 

3.

Sve vrati u pecnicu , smanji temperaturu na 160 stupnjeva i peci 20 min . U medjuvremenu napravi karamelizirane kruske tako sto ces kruske prepoloviti i odstraniti sjemenke , pa ih narezi na ploskice . U tavi otopi maslac , pa dodaj secer i vrhnje , kuhaj dok se ne stvore sitni mjehurici i smjesa se zgusne , pa dodaj kruske i kuhaj uz povremeno mijesanje 5 min . Skini sa vatre . 

4.

Pecene tartice prebaci na resetku za hladjenje , prohladi i izvadi iz kalupica , pa prebaci na servirni tanjur . Na svaki tart stavi nekoliko ploski karameliziranih krusaka , pospi sa malo sira , oraha i ukrasi sa struccima majcine dusice . 

  • Slani-tart(1)
  • Kruska(1)

2

Drago mi je , hvala .

Za vikend je na stolu ..prekrasna ideja za ročkas

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Pikantne korpice
gagaherc

Pikantne korpice