Moj profil

MINI STRUDLA

26
MINI STRUDLA

Sastojci

50g masti
2kom. jaja
300g maka ili oraha
300g secera+2 kasike za kvasac
700g brasna+dodati jos po potrebi
600ml mleka

Priprema

1.

U200ml mlakog mleka staviti pola kockice kvasca i ostaviti da nadodje.Za to vreme posebno umutiti 50g masti sa jednim jajetom i dve kasike secera.

2.

U posudi u kojoj ce te zamesiti testo dodati polovinu brasna,nadosao kvasac i umucenu mast sa secerom i jajetom i 300ml mlakog mleka pa sve to dobro sjediniti varjacom.Dodati i drugu polovinu brasna i rukama zamesiti glatko testo.Brasna se moze dodati jos po  potrebi.

3.

Testo  podeliti na cetiri jednaka dela i ostaviti par minuta da stane dok se nepripremi fil.

4.

fil-300g mlevenih oraha ili maka u ciniji izmesati sa 300g secera i to popariti sa 100ml vrelog mleka.

5.

Sada rasklagijati prvu jufku testa na vecoj krpi koja je obilno posuta brasnom da se testo nebi lepilo pa premazati filom i urolati u strudlu.Isto tako uraditi i sa ostale tri jufke testa.Da napomenem fil morate podeliti na sve cetiri jufke,a ako vam se cini da je malo vi povecajte kolicinu fila,ako volite da ga ima vise .

6.

Strudle poredjati u namascen pleh i premazati umucenim jajetom.Ostaviti par minuta dok se nezagreje pecnica da jos malo narastu pa peci na 200c dok ne porumeni, a mozete i cackalicom proveriti da li je peceno.

Posluživanje

Strudlu posuti secerom u prahu i uzivati u degustaciji,a nije lose ostaviti koje parce i uz jutarnju kafu.

  • Štrudla(1)
  • Makovnjaca-orehnjaca(1)

1

Na slici je strudla sa orasim i dzemom ,tako sto sam fil podelila na dve jufke testa a druge dve nafilovala sa dzemom i posula cimetom i suvim grozdjem.Mogu vam reci da i ova kombinacija nije losa meni se jako svidja.🤗

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Štrudla od trešanja
k-i-k-a-

Štrudla od trešanja

Recepti koji koriste slične sastojke

Moja orahnjača
Liriana

Moja orahnjača