Moj profil

Mini strudle sa spinatom ( Spanikopita )

60 minuta
57
Mini strudle sa spinatom ( Spanikopita )

Jednostavne strudlice za predjelo ili uz salatu kao lagani rucak  . Varijanta na poznatu Grcku pitu " Spanikopitu" , preukusne .

Jednostavne strudlice za predjelo ili uz salatu kao lagani rucak  . Varijanta na poznatu Grcku pitu " Spanikopitu" , preukusne .

Sastojci

za
Premaz za kore
2 dcl jogurta
1,1/2 dcl ulja
1,1/2 dcl psenicnog griza
1 prasak za pecivo
1 zlicica soli
Nadjev od spinata
1 kg spinata ( blansiranog i nasjecenog )
2 vezice mladog luka
1 vezica kopra
200 g fete sira
I jos
500 g kora za strudlu

Priprema

1.


Sve sastojke za premaz izmijesati u jednolicnu masu .

2.

Na maslinovom ulju izdinstaj narezani luk i poriluk , pa kad uvene dodaj narezani i blansirani spinat . Kuhaj 2 min. posoli i popapri , skini s vatre i ohladi .

3.

Dinstani povrce prebaci u zdjelu za mijesanje , pa dodaj sjeckani kopar , jaja , oba sira , te soli i papra po potrebi . Sve lijepo izmijesaj i ostavi sa strane do upotrebe  .

4.

Kore za pitu presjeci jednom vodoravno i jednom okomito . Jedan list polozi na ravnu plohu , premazi ga premazom , te na uzu stranu uz rub stavi jednu veliku zlicu nadjeva .

5.

Kore skupa s nadjevom prebaci jednom , pa rubove presavij prema sredini i zarolaj strudlicu do kraja . Ovako nastavi raditi dok ne potrosis sve kore i sav nadjev .

6.

Dobivene strudlice prebaci na pleh oblozen papirom za pecenje i lagano namazanim uljem . Strudlice premazi ostatkom premaza a ako ti nije ostalo izmijesaj 100 ml kiselog vrhnja sa 1 zlicom ulja pa premazi time .

7.

Strudlice peci 30 min na 170 stupnjeva dok lijepo ne porumene . Pecene pusti 10-tak min. da se malo ohlade pa ih tek onda serviraj .

8.

Obicno strudlice serviram kao predjelo ali i kao  laganu veceru  .

  • Spanikopita(1)
  • Štrudla(1)
  • Gibanici(1)
  • Predjelo(1)
  • Feta-sir(1)
  • Gotove-kore(1)
  • Slana-strudla(1)
  • Pita(1)
  • Špinat(1)

8

Hvala tebi na divnim rijecima , isprobavanju recepta i prelijepim slikama . 

Preukusno nismo vjerovali da je kopar ovako ukusan u jelu . ovo mi je samo poticaj da nastavim i dalje isprobavati vase recepte . Hvala od srca .

Bas mi je drago , hvala ti od srca na isprobavanju recepta .

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Suncokret od špinata
Mema

Suncokret od špinata