Razmišljam ja tako o tikvicama,mislim nije da nemam pametnija posla,ali eto..Tikvice,bundeve i ostali iz te familije kreću od cvjetova.Kao i sve biljke.Skoro pa sve,,,Pitate se zašto neka biljka ima hrpu cvjetova a nema ploda,e pa za to je muški cvijet kriv.Biljka ima te muške cvjetove u većini,pa to vam je.Jestivi su i muški i ženski cvjetovi,postoje cijele priče oko pripreme te delicije.Kako ja ne volim puno previše pržiti,pa ni u tempuri,krenula sam tražiti ideje.Ova slika me privukla,ali nisu mi se dopali svi sastojci ,pa sam to sve preinačila.Ovo može biti jako zgodno toplo predjelo ili užina..možda i ručak uz hrpu salate.
Razmišljam ja tako o tikvicama,mislim nije da nemam pametnija posla,ali eto..Tikvice,bundeve i ostali iz te familije kreću od cvjetova.Kao i sve biljke.Skoro pa sve,,,Pitate se zašto neka biljka ima hrpu cvjetova a nema ploda,e pa za to je muški cvijet kriv.Biljka ima te muške cvjetove u većini,pa to vam je.Jestivi su i muški i ženski cvjetovi,postoje cijele priče oko pripreme te delicije.Kako ja ne volim puno previše pržiti,pa ni u tempuri,krenula sam tražiti ideje.Ova slika me privukla,ali nisu mi se dopali svi sastojci ,pa sam to sve preinačila.Ovo može biti jako zgodno toplo predjelo ili užina..možda i ručak uz hrpu salate.
Sastojci
Priprema
Možete kupiti gotovo lisnato tijesto ali ja sam radila s "koliko-toliko "tijestom.Dakle umijesite tijesto od jednake količine svježeg sira,margarina i brašna s malo soli.Stavite tijesto u hladnjak.Upalite pećnicu na 200C.U veliku tepsiju od pećnice stavite papir za pečenje.Cvjetove tikvica operite,izvadite tučak cvjetovima.Operite jagode,luk vlasac,mini tikvicu.Tikvicu narežite na kolutiće.
Razvaljajte tijesto ,podijelite na 5 ili 6 jednakih djelova.Razvaljajte u oblik pravokutnika i podvinite rubove.Stavite gotove tartiće u tepsiju.Umutite svježi sir s jajima,soli i paprom.Ja koristim labneh,ali bilo koji svježi sir će biti u redu.Dodajte u smjesu jaja i sira gustin.
Mini tartove napunite smjesom od sira
Na sir poredajte cvijet tikvice ili bundeve,jagode,kolutiće tikvica,luk vlasac.Kako vam se učini zgodno.Pustite se mašti..Pecite oko 20 minuta.Pazite da vam ne prigori .Mislim da je bolja opcija samo bjelanjke staviti u sir,tad vam neće dobiti naglo boju,a i boje povrća ,cvijeća će biti jasnije.
Posluživanje
Poslužite toplo uz neku salatu.Čaša vode je dovoljna za piće.
ove godine cvjetova bundeve ko u priči¸ nešto se i zametnulo čak. A ovo moram probati ¸ javim rezultat....poz Ako mi nedostaje ideja otvorim tvoje recepte i gle čuda¸ svega ima ha ha.....
9