Male košarice od prhkog tijesta sa šumskim voćem. :)
Male košarice od prhkog tijesta sa šumskim voćem. :)
Sastojci
Priprema
U posudi ili na čistoj radnoj plohi pomiješajte brašno, šećer i sol. U smjesu umiješajte narezani maslac te ga drobite prstima sve dok ne počne nalikovati na krupnije krušne mrvice. Za čokoladno prhko tijesto za tart potrebo je: 200 g glatkoga pšeničnog brašna i 50 g gorkog kakaa u prahu.
U manjoj posudi pomiješajte jaje i vrhnje, koje zatim drvenom kuhačom umiješajte u mješavinu od maslaca i brašna.
Premjestite tijesto na plastičnu foliju. Spljoštite ga u oblik diska i umotajte u foliju. Stavite ga u hladnjak da se ohladi najmanje 30 minuta (ili sve do 48 sati).
Tijesto razvaljati i izrezati više manjih krugova, premjestiti na namašćene kalupe i peći u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva cca desetak minuta.
Kada je kolač mlak, dodajte punjenje po želji, ovaj puta je to šumsko voće sa šećerom, možete dodati i želatine ako mislite da se neće stisnuti. Dobar tek! :)
P.S.-kalupi su promjera 8-10 cm (žene i mjere :D) Možete ih kupiti u bilo kojem vecem trg.lancu. :)
Posluživanje
Idealan desert nakon svakog ručka, uz kavu ili čaj. :)
2