Od Cooharice sam dobila trešanja i ribiza, trešnje smo pojeli, kupila sam još malo crvenog ribiza i napravila ove male tartove. Kako su ribizi malo kiselkasti, tijesto je malo slađe, a sve skupa me baš iznenadilo. Sezona im je, uživajte!! Voćne pite daju bezbroj mogućnosti, evo ih u mini verziji!
Od Cooharice sam dobila trešanja i ribiza, trešnje smo pojeli, kupila sam još malo crvenog ribiza i napravila ove male tartove. Kako su ribizi malo kiselkasti, tijesto je malo slađe, a sve skupa me baš iznenadilo. Sezona im je, uživajte!! Voćne pite daju bezbroj mogućnosti, evo ih u mini verziji!
Sastojci
Priprema
Od sastojaka za tijesto, zamijesite glatko tijesto.
Ostavite ga u prozirnoj foliji, da odmara oko sat vremena na hladnom.
Razvaljajte tijesto i ispecite ga u malim kalupima za pitice ili tartove(meni su poslužli kalupi za Američke muffine i kalupi za souffle), oko 10 minuta na 180°C, ohladite ih, pa poslažite na njih voće.
Jaja izmutite sa šećerom i vrhnjem.
Na svaku piticu nalijte malo do 2/3 visine pite mješavine jaja i vrhnja, jer će se u pečenju malo podignuti..
Pecite oko 20 minuta na 180°C, dok ne porumene .
Još jedna slika
Posluživanje
Poslužite sa voćnim sladoledima tople, ili hladne drugi dan. Samo za probu, ispekla sam i jednu malu piticu, tako da nisam prije pekla tijesto, već sam sve složila, tijesto, nadjev, zaljev i pokrivač, pa onda ispekla. Pita je malo teže izašla iz kalupa, ali sve u svemu priličito dobro se ispekla.
Od ove količine tijesta izašlo mi je 17 komada mini pita.
E tako! Super, jos prije dva mjeseca sam kupila silikonske srceke za tart, ali nisam znala kaj da specem. Ta- da! Sada znam :-)
Lijep pozdrav! evo mene opet....samo jedno pitanjce ja sam vec pravila, ali jedno informativno pitanje da li vi dodajete brašna kad sve zamjsite, ja sam morala jer mi se jako lijepi tjesto, pa mu moram jos malo dodati. Hvala unaprijed na odgovoru. Jooooj! stvarno je recept fenomenalan ja bih ga mogla stalno praviti i jesti...tak su mi fine mini pite!🙂
18