Moj profil

Mini tartovi od crvenog ribiza

40 minuta
50
Mini tartovi od crvenog ribiza

Od Cooharice sam dobila trešanja i ribiza, trešnje smo pojeli, kupila sam još malo crvenog ribiza i napravila ove male tartove. Kako su ribizi malo kiselkasti, tijesto je malo slađe, a sve skupa me baš iznenadilo. Sezona im je, uživajte!! Voćne pite daju bezbroj mogućnosti, evo ih u mini verziji!

Od Cooharice sam dobila trešanja i ribiza, trešnje smo pojeli, kupila sam još malo crvenog ribiza i napravila ove male tartove. Kako su ribizi malo kiselkasti, tijesto je malo slađe, a sve skupa me baš iznenadilo. Sezona im je, uživajte!! Voćne pite daju bezbroj mogućnosti, evo ih u mini verziji!

Sastojci

tijesto
25 dag brašna
20 dag maslaca
prstohvat soli
nadjev
svježe voće crvenog ribiza

Priprema

1.

Od sastojaka za tijesto, zamijesite glatko tijesto.

2.

Ostavite ga u prozirnoj foliji, da odmara oko sat vremena na hladnom.

3.

Razvaljajte tijesto i ispecite ga u malim kalupima za pitice ili tartove(meni su poslužli kalupi za Američke muffine i kalupi za souffle), oko 10 minuta na 180°C, ohladite ih, pa poslažite na njih voće.

4.

Jaja izmutite sa šećerom i vrhnjem.

5.

Na svaku piticu nalijte malo do 2/3 visine pite mješavine jaja i vrhnja, jer će se u pečenju malo podignuti..

6.

Pecite oko 20 minuta na 180°C, dok ne porumene .
Još jedna slika

Posluživanje

Poslužite sa voćnim sladoledima tople, ili hladne drugi dan. Samo za probu, ispekla sam i jednu malu piticu, tako da nisam prije pekla tijesto, već sam sve složila, tijesto, nadjev, zaljev i pokrivač, pa onda ispekla. Pita je malo teže izašla iz kalupa, ali sve u svemu priličito dobro se ispekla.
Od ove količine tijesta izašlo mi je 17 komada mini pita.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima