Moj profil

Mini Tarts , Galette , Crostate ,... sa nadjevom od jabuka i dunja

30 minuta
50
Mini Tarts , Galette , Crostate ,... sa nadjevom od jabuka i dunja

Volimo ove obicne i tako jednostavne ljepotice bez obzira kako ih zvali Tarts , Galette , Pite , Crostate ,...ili jesu li slatke ili slane  ili pak koje su velicine male , srednje ili velike   .Svaka je na svoj osobit i jedinstven nacin posebna . U ovom slucaju moj izbor su mini vocne pitice koje ne trebas dijeliti ni sa kime , ja sam ih radila sa nadjevom od jabuka i dunja , a moze biti bilo koje drugo voce , djem , orasasti plodovi , nutella ili pak povrce . Probajte necete pozaliti . 

Volimo ove obicne i tako jednostavne ljepotice bez obzira kako ih zvali Tarts , Galette , Pite , Crostate ,...ili jesu li slatke ili slane  ili pak koje su velicine male , srednje ili velike   .Svaka je na svoj osobit i jedinstven nacin posebna . U ovom slucaju moj izbor su mini vocne pitice koje ne trebas dijeliti ni sa kime , ja sam ih radila sa nadjevom od jabuka i dunja , a moze biti bilo koje drugo voce , djem , orasasti plodovi , nutella ili pak povrce . Probajte necete pozaliti . 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Tijesto
1/2 zlicice soli
150 g vrlo hladnog maslaca
4-6 zlica vrlo hladne vode
Nadjev
500 g ociscenih i naribanih jabuka
500 g ociscenih i naribanih dunja
5-6 zlica secera
1 limun ( korica i sok )
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U brasno dodaj sol i izmijesaj , te dodaj na manje kockice narezan hladni maslac . Maslac natrgaj u brasnu uz pomoc viljuske dok maslac ne postane velicine zrna graska . Zumanjke izmuti pa umijesaj u mjesavinu sa brasnom skupa sa vodom . Mijesaj tek toliko da se sve poveze , ako trebas dojaj jos malo vode i to zlicu po zlicu . Dobiveno tijesto umotaj u plasticnu foliju i pusti neka se odmori i rasladi 30-tak min. u hladnjaku . 

2.

U medjuvremenu napravi nadjev . Jabuke i dunje  operi , oguli i naribaj , te stavi kuhati skupa sa secerom . Kada sav sok ispari skini s vatre pa dodaj vaniliju , koricu i sok od limuna i cimet . Sve dobro izmijesaj i pusti neka se malo prohladi . 

3.

Ohladjeno tijesto podijeli na 8 djelova te svaki dio razvaljaj u krug velicine malog tanjurica . Na sredinu tijesta rasporedi dvije zlice nadjeva ostavljajuci rub slobodan . Rub prebaci preko nadjeva tako sto ce se tijesto preklapati na pojedinim mjestima . Rub premazi sa malo slatkog vrhnja i pospi krupnim kristal secerom .

4.

Gotove pitice peci 20-tak min. u ugrijanoj pecnici na 180 stupnjeva . Rub treba biti lijepe rumene boje , pa ako trebas produzi pecenje na jos 5 min. 

5.

Pecene pitice pusti da se prohlade malo na plehu , pa ih tek onda prebaci na resetku za hladjenje .

6.

Serviraj tople i ako zelis dodaj kuglicu sladoleda od vanilije .

  • Dunje(2)
  • Jabuke(1)
  • Tart(1)
  • Jabuke-kolaci(1)
  • Lisnato(1)

2

Hvala draga zvjezdice 👋

....baš prave ljepotice😌mmmmmm😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

pekmez od buče jabuke i dunje
dijana4d

pekmez od buče jabuke i dunje