Moj profil

Mini tarts sa breskvama i ljesnjacima

26
Mini tarts sa breskvama i ljesnjacima

Odlican, ne presladak i socan desert u sezoni bresaka... Sluziti uz sladoled od vanilije sa kaficom ili cajem. Obavezno podijeliti sa prijateljima! ;)

Odlican, ne presladak i socan desert u sezoni bresaka... Sluziti uz sladoled od vanilije sa kaficom ili cajem. Obavezno podijeliti sa prijateljima! ;)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Od ove kolicine sastojaka dobije se 16 mini tarts.
Za tijesto
335 g brasna
5 g soli
3 vrhom pune kasike mljevenih ljesnjaka ili badema
250 g maslaca
Za fil
100 g secera
1/2 kasicice vanilija ekstrakta
1/4 kasicice ekstrakta gorkog badema
Za posipati
2 kasike (vrhom pune) brasna
2 kasike (vrhom pune) smedjeg secera
2 kasike (vrhom pune) ljesnjaka ili badema
30 g maslaca
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Za tijesto dobro pomijesati brasno, sol, secer u prahu i mljevene ljesnjake. Tu dodati hladan maslac izrezan u listice. Mijesiti lagano da se dobiju vece grudvice, tad dodati jedno po jedno jaje i od svega umijesiti glatko tijesto.

2.

Tijesto podijeliti na dva jednaka dijela i formirati u diskove. Svaki disk zamotati u plastiku i ostaviti da miruje u frizideru oko 2 sata. 

3.

Dok tijesto miruje pripremiti posip. Sve sastojke za posip rucno umijesati dok se ne dobije mrvicasta smjesa i staviti na stranu dok ne bude vrijeme da se koristi.

4.

Breskve lagano obariti u kipucoj vodi, malko ohladiti pa oguliti i svaku prepoloviti. Isto tako za punjenje pomijesati slatko vrhnje sa ekstraktima i, secerom i jajima.

5.

Tijesto izvaditi da miruje oko 15 minuta na sobnoj temperaturi. Pobrasniti radnu povrsinu i razvaljati tijesto na oko 1/2 cm debljine. Svaku formu malo namastiti. Moje su forme precnika 10 cm. Sa jednom mini tart formom rezati krugove kao kad izrezujete kekse. Staviti svaki izrezani krug u formu i lagano utisnuti, isto paziti da rubovi budu uredni.

6.

Forme staviti na veliki pleh, u svaku staviti pola breskve izrezane na tanke snitice. Preko naliti punjenje od slatkog vrhnja i odozgo staviti posip. Peci na 215 C oko 20-25 minuta. Ohladiti potpuno i izvaditi iz formi. Sluziti posute secerom u prahu ili sa vanilija sladoledom.

  • BRESKVE(2)
  • Tart(1)
  • Pita-slatka(1)
  • Kolači(1)

4

Divno izgleda 

👍

Hvala! 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kolač sa breskvama
Pomoravka

Kolač sa breskvama