Moj profil

Mini torta sa višnjama

15
Mini torta sa višnjama

Radila sam Pitu sa višnjama po receptu gospođe Zorice i ostalo mi je kompota od višanja pa sam da potrošim napravila mini tortu koju voli moja starija kćer. 

Radila sam Pitu sa višnjama po receptu gospođe Zorice i ostalo mi je kompota od višanja pa sam da potrošim napravila mini tortu koju voli moja starija kćer. 

Sastojci

2 žlice hladne vode
4 žlice šečera
2 žlice kakaa

Priprema

1.

Pripremiti sve sastojke za biskvit i upaliti pećnicu na 180C.

Za ovu mini tortu sam koristila kalup od 17 cm.

Biskvit:

Odvojiti bjelanjke od žumanjaka.Bjelanjke miksati u snijeg. Žumanjke sa šećerom miksati, zatim dodati vodu,miksati. Dodati prosijane suhe sastojke.  Umiješati napravljeni snijeg od bjelanjaka. Smijesu sipati u kalup na koji sam stavila na dno papir za pečenje. Peći oko 15-20 min ali ovisi od pećnice pa svakako provjerite štapićem da li je pećeno.

2.

Na pećen i prohlađen biskvit staviti ocijeđene višnje...meni je ostalo pola staklenke višanja iz kompota i sav sok. Od soka malo odvojiti u čašu i razmutiti gustin.Ostali sok staviti u posudu na vatru i kada zakipi umiješati pripremljeni gustin i kuhati dok se ne zgusne poput pudinga.Gotovu smjesu preliti preko višanja i potpuno ohladiti. Kada se je prohladilo ja sam stavila u hladnjak .

3.

Nasjeckati bijelu čokoladu .  50 ml vrhnja za  šlag staviti u posudu na vatru i kada je toplo dodati bijelu čokoladu i otopiti. Prohladiti. Preostalo vrhnje za šlag miksati do željene čvrstoće i dodati otopljenu bijelu čokoladu. Sve kratko miksati i staviti na hladnu tortu.

Ukrasiti po želji  

  • Cakic(1)

6

Odlično, hvala

Hvala! Jednostavna je i prlagođena sastojcima koje sam imala.I inače znam normalan recept smanjiti po sastojcima za mali kalup.Nas smo tri ali svaka ima neki svoj omiljeni kolač i na ovaj način sam radila ovu tortu i Pitu sa višnjama-Pomoravka. Dva mala kolača, a vrlo fina.

👋

Fina mala tortica. Praktično je što je recept za malu tortu.👍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Torta sa višnjama i napolitankama
TROVA

Torta sa višnjama i napolitankama