Moj profil

Mini tortice

3
Mini tortice

Malo biskvita, čokolade, još malo čakolade i šlaga - i eto nastale rođendanske mini tortice :)

Malo biskvita, čokolade, još malo čakolade i šlaga - i eto nastale rođendanske mini tortice :)

Sastojci

5 jaja BISKVIT
6 žlica tople vode
3 žlice marmelade od brusnice
230 gr oštrog brašna
120 gr šećera
1 prašak za pecivo
7 dl mlijeka KREMA
1 vrećica pudinga od čokolade
6 žlica oštrog brašna
5 žlica šećera
200 gr čokolade GLAZURA
malo vrhnja za kuhanje

Priprema

1.

BISKVIT

Bjelanjke izmiksati sa pola količine šećera da se dobije čvrsti snijeg.

Žumanjke i ostatak šećera izmiksati, dodati vodu, marmeladu i brašno pomiješano sa praškom za pecivo, te sve izmiksati.

U smijesu dodati snijeg od bjelanjaka i kuhaćom izmješati u jednoličnu smijesu.

Žlicom puniti papirnate košarice ( ja koristim one za muffine) do 3/4 košarice.

Peći u pećnici zagrijanoj na 200 C.

2.

Ohlađene biskvitiće izvaditi iz korpica i prerezati po pola, tako da dobijete dno i kapicu.

3.

KREMA

U malo od ukupne količine mlijeka izmješati prašak za puding, brašno i šećer.

Ostalo mlijeko zagrijavati do vrenja, uliti smijesu i kuhati na lčaganoj vatri mješajući dok se krema ne postane gusta. Ohladiti uz povremeno mješanje da se ne uhvati kora.

4.

Pjenasto izmiksati margarin sa 3-4 žlice vruće vode.

Dodati mu ohlađenu kremu i sve zajedno izmiksati.

5.

Kremu staviti u špricu za ukrašavanje i puniti prerezane biskvitiće.

6.

ČOKOLADNA GLAZURA

Na laganoj vatri rastopiti čokoladu i vrhnje za kuhanje, te glazuru preliti po kapicama napunjenih biskvitića.

7.

Šlag pripremiti prema uputama na pakiranju i po čokoladnoj glazuri ukrasiti špricom za ukrašavanje.

Ja sam od navedenih sastojaka dobila 38 tortica.

Posluživanje

Tortice prije posluživanja dobro ohladiti!

Ja sam ih ostavila u papirnatim korpicama, no možete ih i izvaditi..

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Trostruke tortice
odslatkoga

Trostruke tortice