Priprema
-
1.
U zdjelicu uspi polovicu toplog mlijeka , dodaj malo secera , pa namrvi kvasac . Ostavi sa strane da se napravi pjenica . U zdjelu za mijesanje stavi brasno i u sredini napravu udubinu u koju ces staviti sve sastojke kljucujucu pjenicu od kvasca , a osim mlijeka kojeg ces dodavati polako i po potrebi . Tijesto treba biti meko , glatko i elasticno . U pouljenu zdjelu stavi tijesto , pokrij ga ubrusom i pusti neka uzlazi na toplom mjestu 1 sat i 30 min.
![]()
-
2.
Uzaslo tijesto prebaci na radnu povrsinu i podijeli ga na deset jednakih djelova, svaki dio ce teziti oko 100 g . Svaki dio preklapaj na tri kao pismo i to dva puta , kao na slici . Nikako nemoj tijesto mijesiti ovako sa preklapanjem tijesto bude ljepse . Sada svaki komad tijesta podijeli na pola i uvaljaj u male valjke . Pokrij i neka se odmara 10-tak mn.
![]()
-
3.
Pleh oblozi papirom za pecenje . Komade tijesta za krila uvaljaj u duze rolice a trup tako da pri vrhu i pri dnu dobro utisnes tijesto za vrat i rep . Rolice za krila polozi na pleh i na sredinu rolice polozi trup golubice . Djelove tijesta predvidjena za krila savij prema tijelu , kao sto vidis na slikama . Gotove golubice pokrij i neka uzlaze na toplom 1 sat .
![]()
-
4.
U medjuvremenu napravi glazuru tako sto ces pomijesati secer , vaniliju i brasno , te dodavati vode zlicu po zlicu dok ne dobijes smjesu malo guscu nego med .
![]()
-
5.
Sada bi bilo najbolje da kljucis pecnicu na 200 stupnjeva . Uzasla peciva obilato uz pomoc kuhinjskog kista premazi glazurom . Preko glazure pospi kristal secer , te preko kristal secera pospi obilato sa secerom u prahu . Ako zelis sada mozes posuti peciva sa malo badema u listicima . Ja nisam , peciva ce jos narasti tokom pecenja , a zbog topline secer ce se ukrutiti i popucati sto daje ljepotu ovim prekrasnim golubicama .
![]()
-
6.
Peci golubice 8-10 min. dok ne porumene po rubovima . Pecene izvadi iz pecnice i prebaci ih na resetku za hladjenje da se potpuno ohlade .
![]()
-
7.
Lijepo upakovane golubice su prekrasan Uskrsnji poklon . Dok su moja djeca bila mala ove smo golubice radili svakog Uskrsa za Easter Party u skoli i svi su im se svake godine ponovo beskrajno radovali.
![]()
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (12)
Učitaj prethodne komentareNe znam zašto kruhove koji su specifični za Uskrs radim samo tada. A tako su fini i aromatični. I baš ih volim. Iskoristit ću tvoju ideju sa šećerom. Thnx!
Bas mi je drago da ti se svidja ideja sa secerom .
prelijepe su i bas interesantne
Hvala draga .
Prekrasne su!
Hvala
Predivneeee!!!!
Bas prigodno sada za vrijeme uskrsnjih blagdana! 
Hvala Antony , drago mi je da ti se svidjaju .
Divna ideja
Baš dobar recept i super ideja