Moj profil

Minijaturni avocado toast appetizers

30 minuta
15
Minijaturni avocado toast appetizers

Kod nas ovi mali zalogajčići nam zamene  ručak, posebno kad imamo malo jači doručak a to je obično vikendom...

Kod nas ovi mali zalogajčići nam zamene  ručak, posebno kad imamo malo jači doručak a to je obično vikendom...

Sastojci

za
2 ljute papričice jalapeños
2 osrednja acocada
1 kašika seckanog lišća korijandera ( cilantro )
2 čena belog luka
pola manje glavice ljubičastog luka ili nekoliko struka ladog luka, samo beli deo
1 do 2 manje limete, samo sok i korica od 1 limete
po ukusu so i biber
tostitane semenke suncokreta, seckani orasi, izmrvljena feta sir, razne semenke ( semenke konoplje, mak, chia, laneno seme )
1 baget hleb

Priprema

1.

Staviti vodu da provri, dodati kašičicu soli i staviti grašak i kuvati samo minut dva, procediti i odmah staviti u zdelu sa vodom u koju ste dodali led  ( da sačuvamo lepu zelenu boju )

Ocediti od vode i ostaviti sa strane.

2.

Ljutu  jalapeños papriku ispeći u rerni pod gornji grejač, staviti u manju zdelu, poklopiti i ostaviti da se ohlade. Kad se ohlade, oljuštiti, očistiti od semenki i žilica. Svežu ljutu  jalapeños papričicu očistiti od semenki i žilica i iseckati na sitnije kockice.

3.

U multi praktik staviti oceđen grašak, ljutu ispečenu i svežu  jalapeños papričicu, iseckani korijander i 1/4 kašičice soli i samleti da bude  glatko ali da ima po malo komadića.

4.

U drugu zdelu staviti očišćen avocado i izmeljati viljuškom, dodati sok i koricu od 1 limete,( probajte pa ako je potrebno dodati sok i od druge limete, meni su bile potrebne dve limete  za sok ) biber, pola kašičice soli, iseckan ljubičasti ili mladi luk, pasirani beli luk, pire od graška i sve to sjediniti zajedno.

5.

Baget hleb iseći na manje parčiće, preliti sa malo maslinovog ulja i zapeći u rerni ispod gornjeg grejača. ( pazite da vam hleb ne izgori ) 

Na prepečeni hleb staviti  premaz od avocada i graška, posuti sa seckanim orasima, izmrvljenom fetom, seckanim semenkama suncokreta i posuti sa semenkama po vašem izboru.

Ukrasiti i poslužiti sa rashlađenim pivom ili vinom.( mm je hteo uz to crveno vino, meni lično bi bolje bilo sa belim vinom )

6.

Prijatno!!!!

  • Papricice-jalapeos(1)
  • Predjelo(1)
  • Limeta(1)
  • Feta-sir(1)
  • Luk(1)
  • Grašak(1)
  • Avokado(1)
  • Korijander(1)
  • Sjemenke(1)

3

Predivno izgleda! Volim avokado tako da pun pogodak!

😍

savršeno

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Janjetina sa povrćem
Erna-Recepti

Janjetina sa povrćem