Ministarske kocke

Manji pleh, 22x18, blago premazati uljem, cetkicom i slagati natopljenu plazmu, jednu do druge. Na kraju sam je i lomila da bi popunila ceo pleh, ali to i nije toliko bitno, bitno je da se ceo pleh oblozi sa keksom. Umutiti mikserom zumanca sa 2 kasike prah secera i vanil secerom i kuvati na pari,ja nikada i ne kuvam na pari, vec na plinu, na najmanje i non stop mesam. Kada pocne da se zgusnjava, gotovo je..Ostaviti da se prohladi,a za to vreme natopiti zelatin, po uputstvu sa kesice i ostaviti da nabubri. Umutiti slatku pavlaku, sa ostatkom prah secera, za to vreme, zumanca su se prohladila, dodajte i njih u slatku pavlaku, izmutite dobro. Istopite zelatin, pazite da ne provri i u tankom mlazu ulivajte u pavlaku, muteci mikserom. Masu podelite na dva priblizno jednaka dela, rastopite cokoladu i u jedan deo umesajte cokoladu, a drugi ostavite tako beo. Odmah filujte preko keksa,prvo tamniji deo, pa zatim svetliji. Gore mozete staviti glazuru, izrendati cokoladu..meni je ovako bilo najlepse.