Moj profil

Minjon-moka torta

79
Minjon-moka torta

Sočna i fina,to je sve što treba reći…

Sočna i fina,to je sve što treba reći…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Biskvit
200gr šećera
200gr mlev. oraha
1 narandža,sok i kora
3 ravne kašike oštrog brašna
2-3 kaš. likera od kafe i narandže za kvašenje kora
Fil I
150gr šećera
1/2dl vode
200gr mlev.oraha
2.kaš. ruma
Fil II
Glazura I
Glazura II
100gr fine gorke čokolade
komadić butera
1.kaš. likera
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Penasto umutite žumanca sa šećerom da pobele.Dodajte vanilin, orahe, sok i koru narandže, pa tri ravne kašike oštrog brašna. Umutite sneg od belanaca,čvrsto i pažljivo ga špahtlicom umešajte u masu. Okrugli kalup dobro podmažite ili obložite peki-papirom i ispecite koru na 200 pa 180 C. Kad se prohladi presecite je na pola.

2.

Vodu i šećer stavite da zavri i prokuvajte malo da se šećer istopi, pa ubacite orahe, mešajući. Isključite ringlu. Kad se malo prohladi, umešajte rum i odmah filujte prvu koru koju ste najpre namočili likerom. Ja sam koristila ovaj .

3.

Za drugi fil penasto umutite cela jaja sa šećerom, dodajte 3 kašike jake procedjene kafe, izlomljenu čokoladu i skuvajte. Kad se prohladi umutite buter. Ovim filom filujte drugu koru. Ostavite da se sasvim ohladi i stegne.

4.

Napravite preliv-šećernu glazuru od navedenih sastojaka i prelijte tortu pa opet sačekajte da se dobro stegne. Potom prelijte čokoladnom glazurom. Ukrasite seckanim orasima po obodu torte…

Posluživanje

Sočna,kremasta i izuzetno ukusna…

  • Torte(5)
  • Torta od oraha(1)
  • Ng14(1)
  • Ovo-je-jako-fino(1)
  • Torta-sneca(1)
  • Torta(1)
  • Cake(1)
  • Fine-torte-najdraže(1)
  • Fine torte(1)

27

Pleasure is ours 🙂

Eto, drago mi je. To je jedna od meni vrlo omiljenih (maminih ) torti... 🙂 Fala.

Torta je super, svi su mljackali 🙂 ja sam se zeznula malo kod soka od narandje, ocigledno sam imala veliku narandju pa sam trebala dodati jos brasna ali nisam, pa je bila saftna i bez puno namakanja... hvala na rodjendanskoj torti 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Moka torta
suzyca

Moka torta