Ovaj sam recept prije dosta vremena dobila od jedne gpspođe Mire.Ima puno recepata za sladoled tortu,probajte i ovaj, uistinu je odličan.Gospođo Miro "kisti hand"...:))) Slike nemam a i kad imam ja to neznam zaljepiti uz recept uvjek moram muža zvati u pomoć,a dok on dođe s posla ja već pošaljem recept.Morat ću se "doškolovati" :)))
Ovaj sam recept prije dosta vremena dobila od jedne gpspođe Mire.Ima puno recepata za sladoled tortu,probajte i ovaj, uistinu je odličan.Gospođo Miro "kisti hand"...:))) Slike nemam a i kad imam ja to neznam zaljepiti uz recept uvjek moram muža zvati u pomoć,a dok on dođe s posla ja već pošaljem recept.Morat ću se "doškolovati" :)))
Sastojci
Priprema
Smiksaj žutanjke,šećer i vodu.Dodaj brašno sa pola praška za pecivo.Posebno smiksaj bjelanjke u snjeg i lagano umješaj u smjesu od žutanjaka. Sve to ispeci u velikom limu na papiru za pečenjeili na namaštenom i pobrašnjenom limu ako nemate taj čas papira za pečenje.Ja pečem na limu od štednjaka.Peći na 200 stupnjeva oko 3o minuta ovisno o pećnici. Biskvit ohladiti i malo poškropiti rumom i vodom.
Smiksajte posebno bjelanjke u čvrst snjeg.Žutanjke smiksajte sa šećerom i dodajte pjenasto smiksan putar kojem ste dodali rastopljenu čokoladu.Sve promješajte i smiksajte zajedno sa žutanjcima.U tu masu lagano umješajte snjeg od bjelanjaka.Pazite da jaja budu svježa jer se krema ne kuha . Tom kremom će te puniti tortu. U kalup za torte ili ranjglu koju želite koristiti u te svrhe stavi foliju na dno i sa strane i slaži biskvit tj. zidove od biskvita.Jedan dio biskvita ostavite da bude poklopac toj torti.U sredinu stavi kremu i na kraju opet biskvit kao poklopac.Sve pokrij folijom i stavi u zamrzivač najmanje 1 dan.
Iz zamrzivača izvadi pola sata prije serviranja, stavi na pladanj na kojem ćeš ga servirati i premaži sa šlagom tj. tučenim slatkim vrhnjem u koje ste dodali 1 kremfiks.Ja osobno ne volim hole i ta biljna vrhnja za šlag jer su mi premasna a i moja djeca ne vole pa ga stalno skidaju s kolača i bacaju, a šlag od slatkog vrhnja vole i na jagodama i na ke sten pireu i na kolaču.Pa vi odaberite po vlastitom ukusu.
Posluživanje
Torta može stajati u zamrzivaču i tjedan dana pa je zgodno da je napravite kad niste u stisci s vremenom i imate za čas na stolu divnu tortu.Meni je jednom u zamrzivaču bila mjesec dana jer sam je nekako zaboravila.Kad sam je odmrznula i dalje je bila fina.No nije preporučljivo da stoji predugo u zamrzivaču.Najbolje je da se koristi nakon jedan do dva dana u zamrzivaču.
ovo ti je ko i sa tvojom izvrsnom tortom, sliku napraviš ranije pa je onda zalijepiš na recept, kao i tortu na goste, zekam se sin od todebo pozdrav iz zagreba
E vidis, ta ti je dobra, napravis ranije pa ako i gosti dodju ranije ti ih spremna docekas. Probacu i ja tu foru.
Kako je tebi ispao recept?
10