Moj profil

Mirisave kuglice od krumpira

30 minuta
5
Mirisave kuglice od krumpira

nešto drugo, fino za blagdane dane.. mirisave kuglice od krumpira sa kozicama.. :)

nešto drugo, fino za blagdane dane.. mirisave kuglice od krumpira sa kozicama.. :)

Sastojci

za
Kuglice
1 veliko jaje (ili 2 manje)
1/2 čaše integalno brašna
prstohvat sušeni peršin
voda na kuhanje
Kozica u sosu
200-250gr smrznutih kozica
1/2 poriluk - zeleno dio
2 češnja češnjaka
Maslinovo ulje

Priprema

1.

krumpir skuhati, ishladiti oguliti te sitno naribati, dodati 1 jaje i pola čaše integralnog brašna.. začiniti solju, dodati suhe bilje  (bosiljak, origano, peršinov list)...

2.

sve zamiješati u mekane tijesto.. formirati kuglice.. staviti vodu u posudu, dodati malo soli i čekati dok ne zavri.. nakon toga dodati kuglice.. kuhati 3-4 minuta - ovisi o veličine kuglica. .. 

3.

u tavi, na malo maslinocog ulja, popržiti narezan poriluk i malo češnjaka.. dodati očiščene kozice.. dodati sol, papar te kapi bijelog suhog vina, malo vode.. kuhati na laganoj vatri 8 minuta..

4.

.. u kozice dodati nekoliko zelenih maslina, isječkan list peršina..dodati kuglice, sve promiješati ..po ukusu didati još malo solju, papar te soka od limuna..

Posluživanje

posluživamo toplo.. sa naribanim parmezanem, ili bez.. sa čašom zagorske graševine ili sa nekim finim sokom.. uz neku finu salaticu.. što god voli...  Dobar tek! :)

  • Kozice(1)
  • Krumpir(1)

1

Ukusno draga!😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Šarene kuglice od krompira
Shiny1

Šarene kuglice od krompira