U susret Uskrsu ! Mirisna i zdrava peciva !
Hljeb i razna peciva su jedne od osnovnih zivotnih namirnica.
Miris pecenog tjesta mami cula i otvara apetit.
U susret Uskrsu ! Mirisna i zdrava peciva !
Hljeb i razna peciva su jedne od osnovnih zivotnih namirnica.
Miris pecenog tjesta mami cula i otvara apetit.
Sastojci
Priprema
Brasno prosijati u posudu i dodati
nadignuti kvasac, secer, vanil-secer, so,
2 jaja, 1 bjelance, slatku pavlaku i cimet.
Sve dobro umutiti mikserom,
mjesajuci prvo najmanjom brzinom, a zatim najvecom oko 5 minuta.
Tjesto ostaviti da nadolazi dok se ne udvostruci.
U nadignuto tjesto dodati grozdje prethodno natopljeno u rum.
Tjesto podjeliti u tri djela, napraviti duge valjke ( oko 40 cm )
oblikovati pletenicu, staviti je u podmazan i brasnom posut hljeb .
Umutiti jedno zumance,
premazati pletenicu i pustiti da nadolazi na toplo odprilike pola sata .
Nadoslu pletenicu ponovo premazati ostatkom zumanca,
posuti mjesavinom sjeckanih oraha i bundeve ( sjemenke ) .
Staviti u predhodno zagrijanu rernu na 175- 200 stepeni C
i peci oko 35 minuta.
Pecenu pletenicu izvaditi iz rerne i pustiti da se ohladi.
Posluživanje
Sluziti uz caj ili aperitiv .
Kako je tebi ispao recept?
4