Moj profil
sandra0702
17.10.2014.

Mirišljavi grašak bez zaprške

30 minuta
48

Ukusan, mirišljav, zdrav - ko bi mu odoleo.

Ukusan, mirišljav, zdrav - ko bi mu odoleo.

sandra0702
17.10.2014.

Sastojci

za
1/2kg graška
1 veća šargarepa
1 koren peršuna
1/2 korena paškanata
1 manja kriška korena celera
1 veća glavica crvenog luka
1 kašika Vegete
1 kašičica mlevene slatke paprike
1/2 kašičice mlevenog bibera
mirođija po ukusu
50g maslac
2 kašike ulja

Priprema

1.

Luk očistite, sitno narežite i propržite na ulju dok ne postane staklast.

2.

Zelen (šargarepa, peršun, celer, paškanat) sitno narendajte ili usitnite u blenderu pa dodajte luku i sve propržite još malo na srednjoj vatri.

3.

Dodajte biber, papriku i Vegetu pa sve dobro izmešajte. Na kraju dodajte grašak i nalijte vodom da pokrije sve sastojke.

4.

Sačekajte da provri, a potom poklopite i kuvajte na tihoj vatri.

5.

Kad grašak bude mekan (u mom slučaju bilo je dovoljno 30 minuta jer je u pitanju bio mladi grašak) dodajte maslac i mirođiju. Kad se maslac potpuno otopi, jelo je gotovo.

Posluživanje

Servira se kao prilog mesu, ide dobro i u kombinaciji sa pireom od krompira i ćušpajzom od šargarepe, a može i kao samostalno jelo.

  • Grašak(2)
  • Gotveni-jadenja-grasak(1)
  • Varivo(1)
  • Varivo bez mesa(1)
  • Grasak-sa-mirodjijom(1)
  • Skrobni dan(1)

2

I ja, i ja. 🙂 Ne samo da je ukusan, već je i premirisan, a najbolje je što se gustina ne postiže zapržavanjem.

Obožavam. Grašak je svake sedmice na jelovniku. 🙂 A ovaj recept izgleda preukusno. 

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)