Moj profil
HERCELIJA
29.3.2010.

Mirišljavi svinjski kare

10 minuta
10

Zahteva malo vremena za pripremu a vrlo ukusno..

Zahteva malo vremena za pripremu a vrlo ukusno..

HERCELIJA
29.3.2010.

Sastojci

osnovni sastojci
1 kg svinjskog karea u komadu
1 kašika Vegete
1/2 kašičice seckane sveže ili suve žalfije
1/2 kašičice suvog ili svežeg izmrvljenog ruzmarina
150-200 gr suve mesnate slanine
limunov sok
sol
biber
sastojci za prilog
4-6 većih krompira
2 veće šargarepe
2 glavice luka
3 rečnja belog luka
1/2 kašičice kima
nekoliko zrna bibera

Priprema

1.

Svinjski kare naštikujte slaninom, natrljajte vegetom, solju.biberom,žalfijom i ruzmarinom i nakapajte limunovim sokom i stavite u podmazanu vatrostalnu posudu ili pleh za pečenje

2.

U istu posudu dodati na krupne kriške isečen krompir,šargarepu sečenu na krupne kolutove, crni luk sečen na rebarca

3.

Krupnije sečen beli luk, kim i biber ravnomerno rasporedite

4.

Podlite malo vode, tek da pokrije dno

5.

Sve zajedno pecite u prethodno zagrejanoj pećnicnici na 175c, povremeno dolivajući vodu u posudu kad uvri

6.

Takođe onim saftom s vremena na vreme prelivajte meso i poveće da bi dobilo reš boju

7.

Kad je meso gotovo seći ga na šnicle i uz njega servirati povrće iz tepije te sve preliti saftom

8.

Služiti uz salatu po izboru

Posluživanje

Dužina pečenja zavisi od starosne dobi svinčeta od kog je kare,uvek gledajte da je što svetlije boje jer je onda svinče mlađe i kraće se i peče
Ko ne voli kare,na sličan način može peći i svinjski vrat ali njega i nije potrebno šikovati

  • Ručak(2)

1

Mmmm, ovo mi se svidja.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)