Moj profil

Mirisna čorba od brokola

10
Mirisna čorba od brokola

i da se ugrejemo

i da se ugrejemo

Sastojci

1 veća glavica luka
2 čena belog luka
1-2 manja cveta brokola
5 1/2 šolja vode
1 povrtna kocka za supu
1 veći krompir
2 kašike maslinovog ulja
1/2 kašičice kima
1/4 kašičice zna korijandera
kisela pavlaka ili mileram

Priprema

1.

Stavite zrna korijandera i kim na tiganj i bez dodate masnoće pecite 3-5 minuta na srednjoj temperaturi. Stavite pečene začine u avan i napravite prah od njih.

2.

U veći i dublji lonac stavite maslinovo ulje, ugrejte i dodajte seckane obe vrste luka. Dinstajte uz stalno mešanje 5 minuta. Dodajte oljušten i na kockice iseckan krompir, pa i to pecite 2-3 minuta. Dodajte oprane i na manje cvetove podeljene brokole, kocku i vodu, promešajte i smesu dovedite do ključanja. Poklopite lonac, smanjite temperaturu i kuvajte još 15-tak minuta, sve dok krompir i brokoli ne omeknu.

3.

Štapnim mikserom izblendirajte smesu u krem. Dodajte polovinu količine praha od kima i korijandera. Probajte, pa poslite i pobiberite čorbu.

Posluživanje

Kada budete posluživali ovu čorbu, svakome u činijicu ili duboki tanjir sipajte čorbu, pospite sa malo praha od začina i dodajte po 1 kašiku kisele pavlake ili milerama.

1

Savršena juhica za ove snježne dane😋🙂Prekrasna fotkica.. Nekako si zamišljam i da je tvoj prelijepi kruh također topao i odmah bi ti ukraja ovaj odrezani skrajak😁.  Ma sve na slici mi se sviđa od jela do posuđa.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Čorba od brokule
maslinka

Čorba od brokule

Zelena čorba sa tortiljama
maslinka

Zelena čorba sa tortiljama