Musaka, a kao da nije :-)
Sastojci
Priprema
Iseckati tikvicu na kolutove pa je na malo putera propržiti da porumeni. Na ulju izdinstati crni i beli luk, pa dodati meso. Dodati začinsko bilje, cimet i vino. Dinstati oko 5 min. Zatim dodati paradajz i dinstati još 20 min.
Otopiti puter dodati brašno, pa naliti pavlaku da se napravi lep bešamel sos. Kada je gotov dodati jaje i bosiljak.
U nauljenu posudu za pečenje ređati: meso, krompir isečen na kolutove, tikvice pa sve tako dok imate sastojaka. Završavamo sa tikvicama. Preliti musaku bešamelom i staviti u rernu zagrejanu na 200c i pecite otprilike 20 min. Izvadite je iz rerne, stavite preko nje sitno nariban ili na listiće nasečen parmezan i pecite još 10 min, dok lepo ne porumeni
Posluživanje
Recept je iz nekih naših novina, malo prilagođen ukusu mog supruga.
* Cimet možete i ne morate stavljati. Ja sam probala i sa i bez i lično mi se više dopada bez :-)
Kako je tebi ispao recept?
40