Piletinu volim na svaki moguci nacin.Stalno je pripremam,ovo je jedan od njih.
Piletinu volim na svaki moguci nacin.Stalno je pripremam,ovo je jedan od njih.
Sastojci
Priprema
Dan ranije pre nego sto cete spremati ovo jelo kokos fino operite,posusite.Maknite visak masnoce,ali neka ostane u kozi.
U zdelju stavite maslinovo ulje i sok od limuna.Promesajte.Beli luk ispasirajte,te i njega dodati.Dodajte majonez i senf.Promesajte.Na kraju dodajte magdonos,grancicu majcine dusice,vegetu,sol i biber.Promesajte sve lepo da se poveze.
Sad kokos zaronite u zacine.Protrljajte malo prstima,da ima zacina od svija strana.Sad prebacite kokos u kesu za zamrzivanje.Podlijte sa ostatkom zacina,zavezite vrh,protresite jos jednom fino,te stavite u hladnjak,preko noci da meso upija zve te lepe zacine.
Naredni dan,neposredno pred pecenje,protresite jos jednom kesu,da zacini kokos jos malo,te je otvorte.Pripremite veci list aluminiumske folije,ili primpremite dva.Kako vam je lakse da zavijete kokosku.
Zavijte kokosku u foliju,te je prenesite u tepsiju u kojoj ce te peci.Stavite peci u predhodno zagrejanoj pecnici i pecite na 220 stepeni 45 minuta.Sve zavisi kolika vam je kokoska i kolko vam je stara.
Nakon pecenja,lagano otvorite aluminiumsku foliju.Pazite da se neopecete.Potom zlicom svu onu divnu tecnost sto je ispustila kokos prelivajte preko kokoske.Vratite u pecnici jos 15-ak minuta da se zapece i uhvati lepu koricu po povrsini.Mozete i produziti ili namaliti vreme pecenja ukoliko nezelite previse peceno.
Dok je jos topla,posluzite uz vama omiljeni prilog.Kod mene je bilo praziluk.
Prijatno!
Posluživanje
Posluzite uz casu belog vina.
2