Moj profil

Mirisna punjena pileća prsa

10 minuta
8

Brzo, jednostavno, nemasno, a sočno….

Brzo, jednostavno, nemasno, a sočno….

Sastojci

za
40ak dkg ( 2 komada) pilećih prsa
15 dkg bukovača
1 žličica origana
1 žličica naribane kore mandarine
2,3 žlice pure

Priprema

1.

Luk nasjeckati, kuhati na laganoj vatri u voku, poklopljenog, kad malo omekša dodati sitno nasjeckane bukovače. Kad sve omekša dodati origano, sol, malo papra i koricu mandarine, maknuti s vatre. Dodati žličicu maslinova ulja ( ili bućinog).

2.

Prsa po sredini razrezati ( napraviti rupu po sredini komada mesa, ne razrezati nego izdubiti). Meso napuniti punjenjem od bukovača, premazati solju, zatim premazati svaki komad mesa s jedom žličicom senfa i uvaljati u puru.

3.

Lim prekriti pek papirom, staviti piletinu i peći na 200 C oko 40 min.

4.

Piletina bude krskava kao da je pohovana, i sočna jer gljive puste svoj sok…...

Posluživanje

Poslužiti uz pir sa suhim jabukama i maslinama https://www.coolinarika.com/recept/pir-sa-suhim-jabukama
i salatu od ribanog kupusa….uz dodatak maslinovog ulja po želji

1

Neobično ali svakako ću napraviti.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Punjena pileća prsa u umaku od vrhnja
ultra

Punjena pileća prsa u umaku od vrhnja

Punjena pileća prsa
mojcap

Punjena pileća prsa