Umjesto kelja možete pripremiti raštiku ili svježe zelje.
Moj profil
Klasična sarma pripremljena u slatkom kupusu s pancetom, svježom paprikom i maslinovim uljem te punjena u kombinaciji s laganom puretinom biti će novi izazov vašem kulinarskom umijeću.
Klasična sarma pripremljena u slatkom kupusu s pancetom, svježom paprikom i maslinovim uljem te punjena u kombinaciji s laganom puretinom biti će novi izazov vašem kulinarskom umijeću.
Sastojci
za
Priprema
1.
Listove kelja potopite u kipuću, posoljenu vodu da omekšaju, a zatim izvadite i ohladite u hladnoj vodi da sačuvaju zelenu boju.
2.
Sadržaj vrećice Fanta pomiješajte sa 100 ml vode i ostavite neka stoji nekoliko minuta. Mesu dodajte rižu, papriku narezanu na kockice i pripremljeni Fant.
3.
Smjesu dobro promiješajte i njome napunite listove kelja te savijte. Širu posudu premažite uljem i posložite sarmice.
4.
Pancetu narežite na ploške i posložite uz sarmice i sve zalijte vodom.
5.
Kuhajte na laganoj vatri oko 1 sat. Po potrebi posudu protresite i dolijte vode (ne previše).
Posluživanje
Kuhane sarmice poslužite s ploškama pancete i kuhanim krumpirom.
Savjet
Cesto pravim sarmu sa keljom,slicnu verziju.Laksa je za zeludac od obicne sarme ali pravim samo sa puretinom,uz dodatak paradajza i u sarmicu, a i sos od paradajza. Imam i verziju za vegetariance.Pravim je za svoju cerku.Moze se staviti umjesto mesa puno razlicitih sastojaka kao sto su susene gljive, ili pinjole ili leca/slanutak/ vec malo prokuhana,ili soja a moze se vise sastojka pomjesati od ovih navedenih,po zelji.
2