Moj profil

Mirisna sarma u kelju

60 minuta
36
Mirisna sarma u kelju

Klasična sarma pripremljena u slatkom kupusu s pancetom, svježom paprikom i maslinovim uljem te punjena u kombinaciji s laganom puretinom biti će novi izazov vašem kulinarskom umijeću.

Klasična sarma pripremljena u slatkom kupusu s pancetom, svježom paprikom i maslinovim uljem te punjena u kombinaciji s laganom puretinom biti će novi izazov vašem kulinarskom umijeću.

Sastojci

za
1 glavica kelja
1 svježa crvena paprika (150 g)

Priprema

1.

Listove kelja potopite u kipuću, posoljenu vodu da omekšaju, a zatim izvadite i ohladite u hladnoj vodi da sačuvaju zelenu boju.

2.

Sadržaj vrećice Fanta pomiješajte sa 100 ml vode i ostavite neka stoji nekoliko minuta. Mesu dodajte rižu, papriku narezanu na kockice i pripremljeni Fant.

3.

Smjesu dobro promiješajte i njome napunite listove kelja te savijte. Širu posudu premažite uljem i posložite sarmice.

4.

Pancetu narežite na ploške i posložite uz sarmice i sve zalijte vodom.

5.

Kuhajte na laganoj vatri oko 1 sat. Po potrebi posudu protresite i dolijte vode (ne previše).

Posluživanje

Kuhane sarmice poslužite s ploškama pancete i kuhanim krumpirom.

Savjet

Umjesto kelja možete pripremiti raštiku ili svježe zelje.

  • Kelj(4)
  • Sarma(2)
  • Zima(1)
  • Jelo-s-rizom(1)
  • Riza-dugo-zrno(1)
  • Fant-mjesavina-za-punjenu-papriku-i-sarmu(1)
  • Zlato-polje-riza(1)
  • Kuhano(1)
  • Raštika(1)

2

Cesto  pravim  sarmu sa keljom,slicnu verziju.Laksa je za zeludac od obicne sarme ali pravim samo sa puretinom,uz dodatak paradajza i u sarmicu, a i sos od paradajza. Imam i verziju za vegetariance.Pravim je za svoju cerku.Moze se staviti umjesto mesa puno razlicitih sastojaka kao sto su susene gljive, ili pinjole ili leca/slanutak/ vec malo prokuhana,ili soja  a moze se vise sastojka pomjesati od ovih navedenih,po zelji.

Cesto je pravim.Laksa je za zeludac od obicne sarme ali pravim samo sa puretinom,

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Letnja sarmica s keljom i ječmom
Pomoravka

Letnja sarmica s keljom i ječmom