Kad ste škarpinu očistili, isperite je pod mlazom tekuće vode.
Moj profil
Kao i ruže, i škarpine se brane otrovnim bodljama. Pod nesimpatičnim accessoireom, koji prekriva njihovu površinu krije vrlo ukusno meso. Uz tipično dalmatinske začine za pripremu ribe, pospite je i Vegetom mediteran.
Kao i ruže, i škarpine se brane otrovnim bodljama. Pod nesimpatičnim accessoireom, koji prekriva njihovu površinu krije vrlo ukusno meso. Uz tipično dalmatinske začine za pripremu ribe, pospite je i Vegetom mediteran.
Sastojci
za
Priprema
1.
Ribu očistite, operite, nakapajte limunovim sokom, pospite žlicom Vegete natur mediteran i ostavite stajati oko pola sata.
2.
U vatrostalnu posudu na malo ulja stavite pripremljenu ribu, krumpir narezan na veće komade, narezanu crvenu papriku, luk i masline.
3.
Pomiješajte maslinovo ulje, vino, žlicu Vegete mediteran i češnjak narezan na listiće, pa time prelijte povrće i ribu.
4.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 40 minuta.
Posluživanje
Poslužite toplo.
Savjet
ovo mi je jedan od najdražih recepata za pripremu škarpine i koristim ga već godinama 🙂
9