Moj profil

Mirisne Buchteln

151
Mirisne Buchteln

Mirisne,ukusne,njezne kao pahulja sa mirisom cimta i narandze...

Mirisne,ukusne,njezne kao pahulja sa mirisom cimta i narandze...

Sastojci

530 g brasna
1/2 kocke kvasca (21 g)
80 g secera
125 ml mljeka
2 jaja (110 g)
80 g butera
1 mala zlica cimta
ribana kora narandze (7 g)
150 g pekmeza od sljiva Podravka
Za premazati:
1 mala zlica vrhnja za kuhanje

Priprema

1.

Brasno pomjesati zajedno sa cimetom,korom narandze i vrlo malo soli.

Mljeko zajedno sa buterom (narezanim na listove) tsaviti da se zagrije,mora biti mlako ne smije se pregrijati.

2.

Mljeko smjesu usuti u posudu u kojoj cete umjesiti tjesto.

Dodati tome secer,kvasac i izmjesati toliko da se sav kvasac istopi,jaja dodati,vrhnje i brasno smjesu te sve umjesiti u glatko tjesto,koje se ne ljepi za posudu nimalo i ostaviti na toplom da se udvostruci volumen.

3.

Pripremiti pleh oblozen sa papirom za pecenje.

Tjesto izruciti na vrlo malo pobrasnjenu povrsinu (ne vise od 20 g brasna,kratko izraditi i podjeliti na 24 jednaka djela.

Svaki dio na oblikovati u kuglu,izmedju dlanova je priteci,na svaki sredinu staviti po 1 malu zlicu pekmeza,dobro zaviriti,stavljati ih na pleh sa zatvorenom stranom na dno,redjati jednu pored druge u krug,pokriti ih kuhinjskom krpom i ostaviti da miruju 30 minuta.

4.

Zumance pomjesati sa vrhnjem,premazati Buchteln i staviti ih da se pecu u zagrijanoj pecnici na 180°C 30 minuta da dobiju finu zlatno braon boju.

Nakon pecenja da stanu 5 minuta pa ih posuti sa secerom u prahu.

Sluziti uz sos od vanile.

  • BUHTLE(4)
  • Slatka-peciva(2)
  • DIZANO TIJESTO(1)
  • Dizana tijesta(1)
  • Moje-pecivo-meddina(1)
  • Krofne(1)
  • Sladko-kvaseno-pecivo-buhtle(1)

15

Apsolutno ukusno! Svima su se veoma dopale i dobile brojne komplimente. Sa Vasim receptima se ne moze omanuti. Sve pohvale!

Divne buhtle.

hvala i ja Vas 🙂 hvala Vama na receptu 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Princes krofne
vukica5

Princes krofne

Recepti koji koriste slične sastojke

Jaffa na moj nacin
mama2006

Jaffa na moj nacin