Ove pogacice su toliko mekane i fine a ujedno i brze za napraviti. Odlicne su za dorucak, kao sendwich ili uz cevape, pljeskvice, burgere, za veceru, itd..
Ove pogacice su toliko mekane i fine a ujedno i brze za napraviti. Odlicne su za dorucak, kao sendwich ili uz cevape, pljeskvice, burgere, za veceru, itd..
Sastojci
Priprema
Sacuvati 50 ml mlijeka i zumanac a ostale sastojke umijesati u glatko tijesto. Po potrebi dodavati zadnjih 50 ml mlijeka. Ostatak 3-4 kasike dodati u zumance za premazivanje.
Premazati cistu zdjelu sa uljem pa staviti tijesto, poprskati uljem i ostaviti da odmara i nadolazi 1 sat. Prethodno pokriti salvetom da se ne isusuje.
Posle pola sata tijesto njezno razvuci prstima, pa uviti u rolu i onda podijeliti u 6 jedankih dijelova. Ja sam podijelila na 4 hamburger bans, manje hrpice tijesta i 4 pogacice, jer tako mi je trebalo za dorucak i rucak.
Tijesto fino umijesiti pa staviti i lim koji smo prestrli papirom i premazali uljem. Prekriti najlon folijom i ostaviti da odstoji pola sata.
Vrhovima prstiju tijesto malo rastanjiti pa premazati mjesavinom zumanca i mlijeka. Posuti curakotom.
Ukljuciti rernu na 230/450F i peci 10-12 minuta a ako nije porumenilo dovoljno, onda ukljuciti samo gornji grijac na 2 minute da dobije finu rumenu koricu.
Prijatno!
7